餐饮企业倒闭，员工是否会得到赔偿需分情况讨论，具体如下：

1. 若企业因经营不善倒闭，且依法进行清算：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条、第四十六条的规定，用人单位被依法宣告破产的，劳动合同终止，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的计算标准为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
   • 举例：若员工在企业工作了3年，月工资为5000元，则企业应支付的经济补偿为3个月×5000元/月=15000元。

2. 若企业未依法进行清算，或存在恶意逃避债务等情形：

   • 在这种情况下，员工可能面临难以获得赔偿的风险。但根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，公司的股东、董事、监事等高级管理人员如果存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当对公司债务承担连带责任。因此，员工可以通过法律途径追究相关责任人的法律责任，以维护自己的合法权益。
   • 建议：员工应尽快收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作证等，以证明自己与企业的劳动关系及工资水平。同时，及时向劳动仲裁机构或法院申请仲裁或提起诉讼，要求企业支付经济补偿或赔偿金。

3. 若企业倒闭前已拖欠员工工资或未依法缴纳社会保险费：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，企业应按时足额支付劳动者工资，并依法为劳动者缴纳社会保险费。若企业倒闭前已存在拖欠工资或未依法缴纳社会保险费的情形，员工有权要求企业支付拖欠的工资及补缴社会保险费，并可能因此获得额外的赔偿或补偿。
   • 操作流程：员工应首先向劳动监察部门投诉，要求企业支付拖欠的工资及补缴社会保险费。若企业拒不支付或补缴，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。

额外提醒：

• 在企业倒闭的情况下，员工应尽快了解企业的清算进展及资产状况，以便及时采取措施维护自己的权益。
• 若企业已进入破产程序，员工应向破产管理人申报债权，以便在破产财产分配中获得相应的赔偿。

总结：餐饮企业倒闭后，员工是否会得到赔偿取决于多种因素，包括企业是否依法进行清算、是否存在恶意逃避债务等情形以及是否拖欠员工工资或未依法缴纳社会保险费等。员工应根据自己的具体情况，及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。