企业不按照劳动合同履行工资支付义务，属于违法行为，您有权通过法律途径维护自身权益。 以下是具体分析和应对建议：
明确企业违法行为性质
根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若企业存在以下情形，即构成违法：
- 拖欠工资（未在约定时间支付）；
- 不足额支付工资（如克扣绩效、奖金或基本工资）；
- 擅自变更工资结构（如单方面降低提成比例）。
维权步骤与证据收集
第一步：与企业协商
先通过书面形式（如邮件、微信）与企业沟通，明确指出其违约行为，并要求限期整改。保留沟通记录作为证据。
第二步：向劳动监察部门投诉
若协商无果，可向企业所在地的劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询联系方式）。需提交以下材料：
- 劳动合同（证明工资约定）；
- 工资条、银行流水（证明实际支付情况）；
- 考勤记录（如涉及加班费纠纷）；
- 与企业的沟通记录。
劳动监察部门将介入调查，并责令企业限期支付工资。
第三步：申请劳动仲裁
若投诉后企业仍不履行，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在纠纷发生后1年内提出）。仲裁请求可包括：
- 要求企业支付拖欠的工资及25%的经济补偿金（《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第三条）；
- 若因拖欠工资导致解除劳动合同，可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
特殊情形处理
- 企业恶意拖欠：若企业存在“以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬”等情形，可能涉嫌《刑法》第二百七十六条之一的拒不支付劳动报酬罪，可向公安机关报案。
- 企业破产或倒闭：若企业进入破产程序，您需尽快向破产管理人申报债权，工资属于优先清偿范围（《企业破产法》第一百一十三条）。
注意事项
- 避免采取过激行为（如停工、闹事），可能被企业以“严重违反规章制度”为由解雇，且无法获得补偿；
- 及时行动，避免超过仲裁时效（1年）；
- 若企业以“经营困难”为由拖欠，需核实其是否已向劳动部门备案（备案后可延期支付，但需明确期限）。
建议：先整理好劳动合同、工资记录等证据，按上述步骤逐步维权。若需进一步协助（如起草投诉信、仲裁申请书），可直接向我咨询具体操作细节。