在工地干活时门牙被打掉，这确实是一个涉及赔偿的问题，需要依据相关法律法规来处理。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和标准：

一、确认法律关系与责任主体

首先，您需要确认自己与工地用人单位之间的法律关系。如果您与用人单位签订了劳动合同，或者存在事实劳动关系（如通过工资支付记录、工作证、考勤表等证据证明），那么您的情况很可能属于工伤范畴，用人单位需承担相应责任。如果您是受包工头或其他个人雇佣，按日计酬或完成特定工作任务后获得报酬，那么这属于劳务关系，接受劳务的一方需承担相应责任。但请注意，如果提供劳务者自身有过错，可能会减轻赔偿责任。

二、申请工伤认定

1. 申请时间：如果属于工伤范畴，用人单位应在事故伤害发生后30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时申请，您或您的近亲属可以在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。

2. 所需材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资支付记录等）、医疗诊断证明等。

3. 认定结果：经认定为工伤后，您可以进行劳动能力鉴定以确定伤残等级。

三、劳动能力鉴定与赔偿标准

1. 鉴定时机：伤情稳定后即可进行劳动能力鉴定，牙齿损伤一般治疗终结后即可鉴定。

2. 鉴定标准：工伤情况下依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》进行鉴定。牙齿脱落可能对应十级伤残，但具体以鉴定结果为准。

3. 赔偿项目：

   • 医疗费用：治疗牙齿的全部合理费用由工伤保险基金支付。
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付，一般不超过12个月。
   • 一次性伤残补助金：十级伤残为7个月本人工资（以受伤前12个月平均工资计算）。
   • 一次性工伤医疗补助金和就业补助金：解除劳动关系时支付，具体标准由各省规定。例如，江苏省十级伤残分别为3万元和1.5万元。
   • 护理费：如果生活不能自理，期间按统筹地区上年度职工月平均工资的30%-50%支付。
   • 辅助器具费：如安装假牙等必要费用由工伤保险基金承担。

四、协商与法律途径索赔

1. 协商解决：在确认赔偿项目和标准后，您可以与责任方进行协商，争取达成赔偿协议。在协商过程中，请务必保留好相关证据，如医疗记录、诊断证明、费用清单、伤残鉴定报告等。

2. 法律途径：如果协商不成，您可以通过劳动仲裁（针对劳动关系）或向人民法院提起诉讼（针对劳务关系或其他人身损害赔偿）来维护自己的合法权益。请注意诉讼时效，一般为3年。

五、总结与建议

工地干活时门牙被打掉的赔偿问题涉及多个方面，包括确认法律关系、申请工伤认定、进行劳动能力鉴定以及协商与法律途径索赔等。我建议您首先确认自己与用人单位之间的法律关系，然后按照相应流程进行工伤认定和伤残鉴定。在赔偿协商过程中，要保留好相关证据，并了解自己的权益和赔偿标准。如果协商不成，可依法通过法律途径维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。