结论：签了合同三天不去是否可以离职，这主要取决于您与用人单位签订的合同类型以及合同中的具体约定，同时也受到相关法律法规的约束。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同类型与约定：

   • 如果您与用人单位签订的是劳动合同，并且合同中明确规定了试用期以及试用期的离职条件，那么您需要遵守这些约定。在试用期内，您通常有权提前通知用人单位解除劳动合同，但具体通知期限和条件需依据合同内容确定。
   • 如果合同中没有明确规定试用期或离职条件，或者您签订的是非劳动合同（如劳务合同、服务合同等），那么离职的条件和程序可能更加灵活，但仍然需要遵循合同中的基本约定和法律法规的规定。

2. 法律法规的约束：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者在试用期内的特殊权利。
   • 如果您已经过了试用期，或者合同中没有规定试用期，那么您想要离职就需要遵循《劳动合同法》中关于劳动者解除劳动合同的一般规定，即提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内为提前三日）。

3. 实际操作建议：

   • 查看合同：首先，您应该仔细查看与用人单位签订的合同，了解其中关于离职的具体约定。
   • 与用人单位沟通：如果您想要离职，最好先与用人单位进行沟通，说明您的意愿和原因，并尝试协商达成一致。
   • 遵循法律程序：无论合同中有无具体约定，您都应该遵循法律法规的规定，确保离职程序的合法性和合规性。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果您未按照合同约定或法律法规的规定离职，可能会面临用人单位的索赔或法律追究。例如，用人单位可能会要求您支付违约金或赔偿因您离职造成的损失。
   • 另一方面，如果用人单位存在违法行为（如未按时支付工资、未提供劳动保护等），您有权依法解除劳动合同，并可能获得相应的经济补偿。

总结与建议：签了合同三天不去是否可以离职，并没有一个简单的答案。它取决于合同类型、合同约定以及法律法规的规定。因此，我建议您在做出决定前，先仔细查看合同内容，了解其中的离职条款；同时，也可以与用人单位进行沟通，了解他们的意见和态度。如果您对合同内容或法律法规有疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。