针对您提出的“单位工作人员欠钱不还怎么办”的问题，以下是我从多个角度为您提供的详细解答和建议：
一、优先尝试友好沟通协商
直接对话：
- 首先，您可以尝试与欠款的工作人员进行面对面的友好沟通，明确借款事实，了解其不还款的具体原因。
- 在沟通过程中，您可以探讨可行的还款方案，如分期偿还或延期支付等，以减轻对方的经济压力，同时保障您的权益。
第三方介入调解：
- 若直接沟通无果，您可以邀请共同的朋友、同事或单位领导作为中立第三方进行调解。
- 第三方调解可能更有助于双方达成和解协议，因为调解人可能更了解双方的情况，能够提出更合理的解决方案。
二、全面保留与借款相关的证据
在协商过程中及之后，务必妥善保存所有与借款相关的证据材料，这些证据在后续的法律程序中至关重要。具体包括：
- 书面借据：确保借条内容详尽，包含借款金额、用途、利息（如有）、借还款日期及双方个人信息等。
- 转账凭证：无论是银行转账还是电子支付记录，均需清晰展示交易详情，包括转账时间、金额、收款人信息等。
- 通讯记录：保存涉及借款事宜的聊天记录或通话录音（需确保合法录制），这些记录可以证明双方之间的借款关系和还款约定。
三、依法采取法律行动
如果沟通协商和证据保留都无法解决问题，您可以考虑采取以下法律行动来维护自己的权益：
发送律师催款函：
- 您可以委托我作为您的律师，正式向欠款人发出催款函。催款函将明确告知欠款人还款期限及逾期后果，具有法律威慑力，也是主张债权的一种方式。
申请支付令：
- 若债权债务关系明确无误，且符合相关条件，您可以直接向基层法院申请支付令。
- 法院审查后，若认为符合条件，会向欠款人发出支付令，要求其在规定期限内清偿债务。若欠款人未提出异议且不履行支付令，您可申请强制执行。
提起民事诉讼：
- 若上述措施均未能奏效，您应准备充分证据向法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供证据证明借款事实、欠款金额及对方的还款义务。法院将根据事实和法律作出判决，若对方仍未还款，您可在规定时间内申请强制执行。
四、辅助措施与注意事项
单位协助：
- 在适当的情况下，您可以向欠款人所在单位反映情况，请求单位给予内部协调或督促还款。但请注意，单位可能并无直接强制还款的权力，其协助效果可能有限。
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，民事诉讼时效一般为三年。因此，您需要确保在有效期内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
合法合规：
- 在整个追讨过程中，您必须确保所有行为均符合法律法规的要求，避免使用非法手段进行追讨。非法手段不仅可能无法维护您的权益，还可能使您面临法律责任。
五、具体案例与法律解释
假设您借给单位工作人员小李10万元，约定一年后还款，并出具了书面借条。然而，一年后小李并未还款，且经多次催讨无果。在此情况下，您可以按照以下步骤操作：
- 收集证据：整理借条、转账记录、催讨记录等证据材料。
- 发送催款函：委托我作为您的律师，向小李发送正式的催款函，明确告知其还款期限及逾期后果。
- 申请支付令或提起诉讼：若小李仍未还款，您可以根据具体情况选择申请支付令或提起民事诉讼。
- 申请强制执行：若法院判决小李还款而其仍未履行，您可在规定时间内向法院申请强制执行。
综上所述，面对单位工作人员欠钱不还的情况，您应通过沟通协商、保留证据、依法维权等多维度策略来维护自己的权益。在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。