面对劳务不按合同给钱的情况，您可以通过一系列合法且有序的途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：
一、与雇主友好协商
首先，建议您尝试与雇主进行直接且友好的沟通。在沟通过程中，明确指出雇主未按劳务合同支付款项的具体事实，并要求雇主给出明确的付款时间和计划。为了确保沟通的有效性，建议您保存好所有相关的沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续可能需要使用。
如果直接沟通没有达成预期结果，您可以考虑邀请第三方进行调解，比如共同的朋友、业务伙伴或者行业协会等，他们可能能帮助双方找到一个都能接受的解决方案。
二、向相关部门投诉
若协商无果，您可以根据劳务关系的性质，选择向劳动监察部门或相应的行业主管部门进行投诉。
劳动监察部门：如果您的劳务关系与劳动关系相似，特别是当您的工作具有一定的稳定性、持续性，且接受用人单位的管理和监督时，您可以向劳动监察大队投诉。投诉时，请提交劳务合同、工作记录等相关证据，劳动监察部门将进行调查，并可能采取调解、责令改正、罚款等措施。
行业主管部门：针对特定行业的劳务合同纠纷，比如建筑行业可向建设主管部门投诉，家政服务行业可向商务主管部门投诉。同样，您需要提交详细的投诉材料和证据，相关部门将依法处理。
三、申请仲裁
如果行政投诉未能解决问题，您可以考虑申请仲裁。
普通仲裁：如果劳务合同中有约定仲裁条款，您应按照合同约定向指定的仲裁机构提交仲裁申请。在申请时，请准备好仲裁申请书及相关证据材料，等待仲裁裁决。
劳动仲裁：对于符合劳动关系特征的劳务纠纷，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。同样，您需要提交书面仲裁申请及副本，并附上相关证据材料。
四、提起诉讼
如果仲裁裁决未能满足您的诉求或对方拒不履行仲裁裁决，您有权向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要：
撰写起诉状：清晰陈述原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由。
收集证据：包括劳务合同原件、工作记录、沟通记录、证人证言等，以证明您的诉求是合理的。
参加诉讼：按照法院通知准时参加庭审，陈述您的诉求，出示证据，并进行质证和辩论。
五、申请强制执行或支付令
如果您获得了胜诉的判决或仲裁裁决，但对方仍拒绝支付劳务费用，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使对方履行支付义务。
另外，根据《劳动合同法》的规定，您还可以向人民法院申请支付令。支付令是一种要求债务人限期履行给付金钱义务的法律文书。如果债务人在法定期限内未提出异议且未履行支付令，您可以直接向人民法院申请执行。
总结与建议
面对劳务不按合同给钱的情况，您应依次尝试协商、投诉、仲裁、诉讼等合法途径来维护自己的权益。在每个阶段，都要确保收集并保留好充分的证据，以便在法律程序中支持您的诉求。同时，了解相关法律法规也是保护自身权益的重要一环。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。