关于一楼商铺建冷库是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况进行综合分析。以下是我从不同角度为你提供的详细解答：

1. 规划与用途合规性：

   • 首先，需要确认该一楼商铺的原始规划用途。如果商铺的规划用途中明确包含了冷库或类似功能，那么在该商铺内建设冷库通常是合法的。
   • 如果商铺的原始规划用途并不包含冷库，那么建设冷库可能涉及到改变建筑用途的问题。在这种情况下，需要向相关部门（如城市规划部门、住房和城乡建设部门等）申请变更用途，并获得批准后才能进行建设。

2. 建筑安全与消防要求：

   • 冷库的建设需要满足一定的建筑安全标准，包括结构安全、电气安全等。如果冷库的建设不符合这些标准，可能会对建筑本身和周边环境造成安全隐患。
   • 此外，冷库作为储存易腐物品的场所，还需要满足消防要求，如配备相应的消防设施、确保疏散通道畅通等。如果冷库的建设不符合消防要求，可能会面临消防部门的处罚。

3. 相邻权与环境保护：

   • 在建设冷库时，还需要考虑对周边环境和相邻业主的影响。例如，冷库的噪音、振动、冷气排放等可能会对周边居民的生活造成干扰。
   • 如果冷库的建设对周边环境或相邻业主造成了不良影响，可能会引发相邻权纠纷或环境保护方面的法律问题。因此，在建设冷库前，建议与周边业主进行沟通协商，并采取必要的措施减少对周边环境的影响。

4. 法律法规与政策限制：

   • 除了上述因素外，还需要关注当地法律法规和政策对冷库建设的限制。不同地区可能对冷库的建设有不同的规定和要求，如建设规模、建设地点、环保标准等。
   • 在建设冷库前，建议咨询当地相关部门或专业律师，了解当地的法律法规和政策要求，确保冷库的建设符合相关规定。

法律建议：

• 在决定在一楼商铺建设冷库前，建议先进行全面的规划和评估，包括确认商铺的规划用途、了解建筑安全与消防要求、考虑相邻权与环境保护问题以及关注当地法律法规和政策限制等。
• 如果对相关法律法规和政策要求不了解或存在疑问，建议咨询专业律师或相关部门，以获取准确的法律意见和指导。

可能后果：

• 如果未经批准擅自改变建筑用途或建设不符合标准的冷库，可能会面临相关部门的处罚，包括罚款、责令停工、拆除等。
• 如果冷库的建设对周边环境或相邻业主造成了不良影响，可能会引发法律纠纷，需要承担相应的法律责任。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。