对于制售假蜂蜜被抓后的处罚问题，这是一个涉及法律法规的严肃话题。制售假蜂蜜不仅违反了产品质量和食品安全的相关法律法规，也严重损害了消费者的权益和身体健康。下面我将根据相关法律法规，为您详细阐述制售假蜂蜜可能面临的处罚措施。

首先，市场监管部门会责令停止生产、销售活动。这是基于《中华人民共和国产品质量法》的规定，因为假蜂蜜以次充好、以假充真，明显违反了产品质量标准。市场监管部门会立即采取行动，防止危害进一步扩大。

其次，所有违法生产、销售的假蜂蜜产品将被没收。无论这些产品是已经售出还是尚未售出，市场监管部门都会进行没收，以确保它们不再流通于市场，从而保护消费者的安全。

接下来是罚款处罚。根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，制售假蜂蜜的商家将面临严厉的罚款。具体来说，根据《产品质量法》，罚款金额可能是货值金额等值以上三倍以下；而根据《食品安全法》，如果违法生产经营的食品货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，则并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。此外，如果有违法所得，也将被一并没收。

对于情节严重的制售假蜂蜜行为，市场监管部门还有权吊销商家的营业执照，取消其经营资格，这是对其违法行为的严厉制裁。

最后，如果制售假蜂蜜行为构成犯罪，如销售金额巨大、对人体健康造成严重危害等，商家还将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成生产、销售伪劣产品罪，根据销售金额的大小，面临不同年限的有期徒刑、拘役及罚金。如果构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪，刑罚将更为严厉，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。

综上所述，制售假蜂蜜将面临包括责令停止生产销售、没收违法产品、罚款、吊销营业执照以及追究刑事责任等多重处罚措施。这些处罚措施体现了市场监管部门对消费者权益的保护和对市场秩序的维护。因此，我强烈建议广大商家必须诚信经营，严格遵守法律法规，不要以身试法。同时，消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买蜂蜜产品，并在发现假蜂蜜时及时向市场监管部门举报。