针对您提出的“居民楼租给人开公司怎么办”的问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、居民楼性质与用途的考量

首先，我们需要明确居民楼的性质。如果居民楼是明确标注为住宅性质的，那么根据《中华人民共和国物权法》的相关规定，业主是不得擅自将住宅改变为经营性用房的。这一规定旨在保护住宅区的居住环境和居民的安宁生活。如果确实有人将住宅性质的居民楼出租给公司使用，那么这可能涉及到违法违规行为。

相反，如果居民楼本身或其中某些部分具有商业产权或商住两用产权，并且开公司的行为不违反相关规定，也不对其他居民造成干扰，那么这样的租赁行为通常是合法的。但即便如此，房东和租客之间也应该签订详细的租赁合同，明确房屋用途以及双方的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。

二、利害关系人的应对措施

对于业主或其他利害关系人来说，如果发现有人在居民楼内非法开公司，可以采取以下措施：

1. 核查公司经营的合法性：查看公司是否办理了营业执照等必要的经营许可。如果发现无证经营，可以向当地的市场监督管理部门举报。同时，检查公司的经营活动是否符合环保、消防等要求，如果存在问题，也可以向相关部门反映。

2. 查看房屋使用性质：确认房屋的规划用途是否为住宅。如果房屋是住宅性质而公司在此经营，可以要求物业公司依据管理规约进行处理，或者向法院提起诉讼来维护自己的相邻权。

3. 沟通协商：尝试与租客进行沟通，说明其经营活动可能对其他居民造成的影响，并要求其停止或采取措施减少影响。同时，也可以与房东沟通，告知其法律风险和可能引发的邻里纠纷，要求房东对租客的行为进行约束。

4. 法律途径：如果协商无果，可以考虑向法院提起诉讼，要求对方停止侵害、排除妨碍、恢复原状等。在提起诉讼时，需要提供充分的证据来支持自己的主张。

三、房东的注意事项

对于房东来说，在出租房屋时也需要谨慎对待：

1. 审查租客用途：在签订租赁合同前，应明确了解租客租赁房屋的用途。如果租客打算将房屋用于商业经营，房东需要仔细考虑是否符合法律法规以及管理规约的要求。

2. 租客违约处理：如果租客违反合同约定将房屋用于开公司，房东可以依据合同要求租客承担违约责任，如支付违约金、解除租赁合同等。同时，也可以与租客协商解决，要求其停止公司经营活动并恢复房屋住宅用途。如果租客拒绝整改，房东可以向法院提起诉讼来维护自己的权益。

四、总结与建议

综上所述，居民楼租给他人开公司是一个需要谨慎对待的问题。房东在出租前应仔细审查租客用途并在合同中明确约定；利害关系人如发现违规行为应及时采取相应措施维护自身权益。在任何情况下，咨询专业的法律人士或相关机构都是明智的选择，以确保一切合法合规。希望这些解答能对您有所帮助。