核心结论：没签劳动合同一年后，劳动者在一般情况下不能再直接申请完整的双倍工资赔偿，但仍有权就前11个月的未签合同期间主张双倍工资差额，不过需注意仲裁时效的限制。具体来说，如果自用工之日起超过一年未签订劳动合同，法律上视为已订立无固定期限劳动合同，且主张双倍工资的仲裁时效通常为一年，从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算。因此，超过一年后主张完整的双倍工资往往已超过仲裁时效，但劳动者仍可就前11个月主张差额部分（若未超过时效）。
法律依据与详细解释
《劳动合同法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 同时，如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
仲裁时效问题：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 这意味着，如果劳动者在用工满一年后才提出双倍工资的主张，对于超出一年部分的主张通常已经超过仲裁时效，难以获得支持。但对于前11个月的未签合同期间，如果劳动者在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出主张，仍有可能获得支持。
双倍工资差额的计算：
- 双倍工资差额并非指全额工资的两倍，而是指超出正常工资部分的那一倍工资。例如，如果劳动者月工资为5000元，则用人单位应额外支付5000元作为双倍工资差额（仅针对未签订合同期间）。
- 计算期限上，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应支付双倍工资差额。超过一年未签订劳动合同的，法律上视为已订立无固定期限劳动合同，此时不再适用双倍工资差额的规定，但劳动者可以主张自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日期间的双倍工资差额。
实际操作建议
保留证据：
- 劳动者应妥善保存工资条、考勤记录、工作证等能证明劳动关系存在的证据，以便在必要时进行维权。
及时维权：
- 发现用人单位未依法签订劳动合同时，应及时向当地劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自身权益。务必注意仲裁时效的限制，尽量在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。
了解特殊情况：
- 在某些特殊情况下，如因不可抗力或其他正当理由导致劳动者不能及时主张权利，劳动者可能仍有权主张双倍工资。但这需要劳动者提供充分的证据来证明其延迟主张权利的合理性。
考虑其他维权途径：
- 即使不能主张双倍工资，劳动者仍可以通过其他途径来维护自己的权益。例如，要求用人单位补签劳动合同，或者根据具体情况要求经济补偿等。
示例说明
假设某员工于2023年1月入职某公司，至2024年2月仍未签订劳动合同。该员工理论上可以主张自2023年2月至2024年1月期间的双倍工资差额（共11个月）。但如果该员工在2025年2月才提出仲裁申请，那么对于2024年1月之前的部分，可能因超过仲裁时效而难以获得支持。因此，劳动者应及时行使自己的权利，避免因超过时效而丧失胜诉权。
总结：没签劳动合同一年后，劳动者在主张双倍工资赔偿时需特别注意仲裁时效的限制。虽然法律上视为已订立无固定期限劳动合同，但劳动者仍可就前11个月的未签合同期间主张双倍工资差额（若未超过时效）。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。