公司突然改变绩效方案，这一行为是否合法需视具体情况而定，但通常而言，若未遵循法定程序或劳动合同约定，则可能构成违法。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律法规层面
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位在制定或修改涉及劳动者切身利益的规章制度（如绩效方案）时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，并与工会或者职工代表平等协商确定。若公司未遵循这一法定程序，擅自改变绩效方案，则可能违反了法律法规的规定。
二、劳动合同层面
- 审查劳动合同：员工应首先详细查阅劳动合同或相关协议，确认其中是否有关于绩效方案、工资或福利待遇的具体规定。若合同中有明确条款，且公司违反了这些条款，则员工有较强的法律依据去维权。
- 合同变更程序：即使劳动合同中未明确规定绩效方案的具体内容，但若公司想要变更绩效方案，也应当与员工进行协商，并达成一致意见。未经员工同意，公司不得单方面改变绩效方案。
三、应对措施与建议
- 与公司沟通：在采取进一步行动前，员工可以尝试与上级或人力资源部门进行沟通，了解绩效方案更改的原因及具体影响。通过沟通，有时可以迅速解决误会或信息传达不清的问题。
- 提出正式异议：如果沟通无果或认为公司做法不合理，员工应向公司提出正式的书面异议。在异议书中详细阐述自己的观点和理由，并要求公司给予合理解释或恢复原有绩效方案。
- 利用内部解决机制：很多公司有内部的员工申诉程序或调解机制，员工可以利用这些途径解决问题。例如向工会反映情况（如有），或寻求公司内部其他中立的第三方帮助调解。
- 向劳动监察部门投诉：若内部解决无效，员工可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备相关证据材料，如劳动合同、工资条、绩效方案原始文件及变更通知、沟通记录等。劳动监察部门将对公司行为进行调查，并责令其改正违法行为。
- 申请劳动仲裁：若劳动监察部门处理未能解决问题，或员工认为公司行为严重损害自身权益，可申请劳动仲裁。在仲裁过程中，员工需清晰阐述公司随意改变绩效方案的事实、该行为造成的损失，并提供充分证据支持自己的主张。仲裁机构将根据事实和法律规定作出裁决。
- 提起诉讼：如对劳动仲裁结果不满意，员工可在规定期限内向人民法院提起诉讼。通过司法途径维护自己的合法权益，要求公司承担相应的法律责任，如恢复原绩效方案、补发因不合理调整而减少的工资等。
四、保留证据的重要性
在整个维权过程中，员工应妥善保留所有相关证据材料。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用，包括劳动合同、工资单、绩效评估报告、沟通记录、异议书、投诉材料、仲裁申请书及法院诉讼材料等。
总结与建议：面对公司突然改变绩效方案的情况，员工应保持冷静并理性应对。通过审查合同、沟通协商、提出异议、利用内部解决机制以及考虑法律途径等多种方式，可以有效地维护自己的合法权益。若遇到复杂情况或不确定如何操作时，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。