企业员工在符合法律法规、未违反劳动合同或企业规章制度中的竞业限制条款，并且确保不损害原企业利益的前提下，是可以自己开公司的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面的分析
《中华人民共和国公司法》的规定：
- 该法并未明确禁止企业员工设立公司。只要满足公司设立的法定条件，如注册资本、股东人数等，员工即可登记为有限责任公司或股份有限公司的股东或法人代表。
《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：
- 竞业限制条款：根据《劳动合同法》第二十三条和第二十四条，特定员工（如高级管理人员、高级技术人员等）在劳动合同或保密协议中可能约定了竞业限制条款。若员工违反这些条款，在竞业限制期限内自营或为他人经营与原用人单位同类业务，将承担违约责任。但竞业限制期限最长不得超过二年，且用人单位需在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。
- 解除劳动合同的情形：根据《劳动合同法》第三十九条，若员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等，用人单位可以解除劳动合同。但员工自己开公司并不直接构成这些情形，除非该行为违反了竞业限制协议或公司规章制度，并对原公司造成了实际损害。
二、企业规章制度的影响
- 若企业的规章制度、劳动合同或员工手册中明确限制了员工的兼职或创业行为，员工需遵守这些规定。违反者可能面临企业内部的处罚，甚至解除劳动合同。
- 若规章制度中无此类限制，且员工的创业活动不损害企业利益，不违反法律法规，则员工通常可以自由开设公司。
三、实践层面的考虑与风险
时间和精力分配：
- 开设并运营一家公司需要投入大量时间和精力。员工需权衡是否能同时兼顾本职工作和新公司的运营，以避免工作效率下降或工作质量降低。
利益冲突与保密义务：
- 员工在开公司时，应确保新公司与原公司不存在利益冲突，避免客户资源的争夺、商业秘密的泄露等问题。
- 严格遵守对原公司的保密义务，不得泄露任何商业秘密或机密信息。若违反保密义务，可能面临法律责任，包括赔偿原公司因此遭受的损失。
特殊情况的特别注意：
- 国有企业职工在开设公司时，需特别注意避免与企业产生利益冲突，确保不损害国企利益和声誉。
- 国家公职人员（如公务员）根据相关法律法规，通常不具有设立公司的资质，并受《公务人员条例》等法规的约束。
四、综合建议
- 在决定开公司之前，员工应仔细研究相关法律法规，特别是《公司法》和《劳动合同法》中关于竞业限制的规定。
- 查阅并理解所在企业的规章制度、劳动合同或员工手册中是否有关于兼职或创业的限制条款。
- 在创业过程中，始终保持对原公司的忠诚和保密义务，确保不损害原企业的利益。若因创业活动对原公司造成了损害，应承担相应的法律责任。
总结来说，企业员工在开设公司前需综合考虑法律、规章制度和个人实际情况等多方面因素。只有在确保合规且不影响本职工作的前提下，才能顺利开启自己的创业之路。若你在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。