员工当然可以开设公司，这一行为在法律上是完全允许的。接下来，我将从几个方面为您详细解释：

首先，从法律角度来看，无论是员工还是其他身份的自然人，都享有开设公司的权利。新《公司法》已经放宽了一人有限责任公司的设立限制，明确规定一个自然人可以投资设立多个一人有限责任公司，并且这些一人有限责任公司还可以再投资设立多个一人有限责任公司。这意味着，员工作为自然人，完全有资格开设自己的公司，无论是有限责任公司还是股份有限公司（在符合发起人人数要求的情况下）。

其次，开设公司需要遵循一定的法律程序和规定。这包括选择公司类型、确定公司名称、准备公司章程、办理工商注册登记等步骤。员工在开设公司时，需要了解并遵守这些程序和规定，以确保公司的合法性和合规性。

再者，员工开设公司后，将作为公司的投资者和经营者，享有相应的权利和承担相应的责任。这包括管理公司事务、享有公司利润分配权、承担公司债务责任等。因此，员工在开设公司前，需要充分了解并评估自己的经营能力和风险承受能力。

最后，值得注意的是，虽然员工可以开设公司，但在实际操作中可能会受到一些限制或约束。例如，某些行业可能对投资者的身份或资质有特定要求；或者员工在开设公司时可能需要遵守与原雇主之间的竞业禁止协议等。因此，在开设公司前，员工需要仔细研究相关法律法规和合同条款，以确保自己的行为合法合规。

综上所述，员工完全有资格开设自己的公司，但需要遵循法律程序和规定，并充分了解并评估自己的经营能力和风险承受能力。如果您有开设公司的具体计划或疑问，建议咨询专业的法律或商业顾问以获取更详细的指导和建议。