在工程多次分包的情况下，实际施工人通常应向与其有直接合同关系的分包人主张工程款，若该分包人拖欠或无力支付，实际施工人可依据相关法律规定，突破合同相对性，向发包人主张权利，但需满足一定条件。以下从不同角度详细分析：
一、合同相对性原则下的权利主张
直接合同关系：
- 实际施工人首先应向与其签订分包合同的上一级分包人主张工程款。这是基于合同相对性原则，即合同只对缔约双方具有法律约束力，对合同以外的第三人不产生法律约束力。
- 例如，若总承包人将工程分包给A公司，A公司又分包给B公司，B公司再分包给实际施工人C，则C应首先向B主张工程款。
合同履行与违约责任：
- 若分包人未按合同约定支付工程款，实际施工人可依据合同约定及《民法典》中关于合同违约的规定，要求分包人承担违约责任，包括支付工程款及可能的违约金、利息等。
二、突破合同相对性的特殊情形
发包人责任：
- 根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第四十三条，实际施工人以转包人、违法分包人为被告起诉的，人民法院应当依法受理。实际施工人以发包人为被告主张权利的，人民法院应当追加转包人或者违法分包人为本案第三人，在查明发包人欠付转包人或者违法分包人建设工程价款的数额后，判决发包人在欠付建设工程价款范围内对实际施工人承担责任。
- 这意味着，在发包人欠付工程款的情况下，实际施工人可直接向发包人主张权利，但范围限于发包人欠付的工程款数额。
举证责任：
- 实际施工人需承担举证责任，证明发包人欠付工程款的事实及数额。这通常需要提供合同、结算单、付款凭证等证据。
三、实际施工人维权建议
收集证据：
- 实际施工人应妥善保存与分包人签订的合同、工程进度记录、验收报告、结算单、付款凭证等证据，以证明其施工事实及应得工程款数额。
协商与调解：
- 在诉讼前，实际施工人可尝试与分包人、发包人进行协商或调解，以达成和解协议，快速解决纠纷。
诉讼途径：
- 若协商、调解无果，实际施工人可向人民法院提起诉讼，要求分包人支付工程款，并可视情况追加发包人为被告或第三人，要求其在欠付工程款范围内承担责任。
四、注意事项
- 合法分包与违法分包的区别：合法分包受法律保护，而违法分包（如无资质分包、超越资质分包等）可能导致合同无效，但实际施工人仍可依据法律规定主张权利。
- 诉讼时效：实际施工人应在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。
综上所述，工程多次分包后，实际施工人应首先向与其有直接合同关系的分包人主张工程款；若分包人拖欠或无力支付，且发包人欠付工程款，实际施工人可突破合同相对性，向发包人主张权利。在实际操作中，建议实际施工人咨询专业律师，以制定合适的维权策略。