拆迁协议写的是父亲的名字，办房产证时能否办成儿子的名字，这取决于具体的情况、法律规定以及地区政策。以下是对此问题的详细分析：
一、拆迁补偿协议签订阶段
- 更名操作：
- 在拆迁补偿协议还未正式签订之前，如果父亲希望将房产直接登记在儿子名下，可以与拆迁方进行协商并达成一致。此时，直接将儿子作为被拆迁人登记在补偿协议上，后续办理房产证时即可自然写上儿子的名字。这种方式相对简便，因为产权证书的登记通常会依据拆迁补偿协议上的名字来进行。
二、拆迁补偿协议签订后
情况允许时的更名：
- 在某些地区，即使拆迁补偿协议已经签订，但只要房产证尚未办理，且经过拆迁部门、开发建设单位等相关方的同意，仍可以办理变更手续，将房产证办理到儿子名下。这通常需要提供直系亲属关系证明（如户口本、出生证明等），并可能需要签订相关的变更协议。
情况不允许时的处理：
- 如果地方政策或拆迁部门规定严格按照拆迁补偿协议来办理房产证，一旦协议签订就不允许随意变更产权人姓名，那么父亲需先办理房产证至自己名下，再通过以下两种方式将房产过户给儿子：
- 赠与过户：父亲与儿子签订赠与合同，并进行公证，然后携带相关材料到不动产登记机构办理过户手续。此过程可能涉及契税等税费，具体费用因地区而异。
- 买卖过户：双方签订房屋买卖合同，按照二手房交易流程缴纳相关税费（如增值税、个人所得税、契税等，具体税费根据房屋情况和当地政策而定），最后到不动产登记机构办理产权转移登记。
三、法律程序与注意事项
赠与的合法性：
- 如果儿子是法定的继承人，并且父亲愿意将房产赠与给儿子，需要确保所有相关文件和手续的合法性和有效性。这包括签订赠与合同、办理过户手续等。
夫妻共同财产的处理：
- 如果拆迁房是夫妻共同财产，那么将房产赠与给儿子需要夫妻双方共同同意，并在房产证上加上儿子的名字（如果通过赠与或买卖方式过户，则需在过户时明确）。
地区政策差异：
- 不同的地区可能会有一些特定的政策或限制，因此在具体操作前，建议咨询当地的房地产管理部门或了解相关政策，以确保操作的合法性和有效性。
四、实际操作建议
提前沟通：
- 在决定是否在房产证上写儿子的名字之前，建议提前与拆迁部门和房地产管理部门沟通，了解相关政策、流程和所需证明材料。
明确权益：
- 应明确儿子在拆迁补偿、房产过户等相关事宜中的权益，确保其合法权益得到保障。
协商一致：
- 家庭成员之间应就房产过户等事宜进行充分协商，确保达成一致意见后再进行操作，以减少后续可能出现的争议和纠纷。
法律咨询：
- 如有必要，可向我咨询更具体的法律建议和指导，以确保操作的合法性和有效性。
综上所述，拆迁协议写的是父亲的名字，办房产证时能否办成儿子的名字并非一概而论，而是需要根据具体情况、法律规定以及地区政策来决定。在实际操作中，应遵循相关法律程序和规定，并确保所有文件的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。