债权转让后，在起诉阶段通知债务人是可以的，但通常建议在转让时或起诉前就通知债务人，以避免法律风险和程序障碍。 以下是具体分析：

1. 债权转让通知的法定要求
   根据《民法典》第五百四十六条，债权人转让债权时，应当通知债务人，未经通知，该转让对债务人不发生效力。这意味着，通知是债权转让对债务人生效的必要条件，而非起诉的条件。若未通知，债务人仍有权向原债权人履行债务，且转让行为无法约束债务人。

2. 起诉阶段通知的可行性
   若债权转让后未及时通知债务人，但在起诉时通知（例如在起诉状中明确转让事实并送达债务人），法律上并不禁止，但可能面临以下风险：

   • 程序瑕疵：法院可能要求补充通知证据，或因通知滞后导致债务人提出抗辩（如已向原债权人履行债务），增加诉讼周期。
     
   • 实体风险：若债务人能证明未收到通知且已合理信赖原债权人为权利人（例如继续向原债权人还款），法院可能认定转让对债务人不生效，导致原告败诉。

3. 实务建议

   • 优先在转让时通知：通过书面形式（如EMS、公证送达）明确告知债务人转让事实，并留存通知证据（如签收回执、公证文书），以固定债权转让效力。
     
   • 起诉前补充通知：若转让时未通知，起诉前应尽快补发通知，并确保债务人实际收到（例如通过短信、邮件、律师函等可留痕方式），降低诉讼风险。
     
   • 起诉材料中明确转让事实：在起诉状中详细描述转让过程（如转让协议签订时间、内容、通知方式等），并附转让协议、通知证据等材料，增强法院采信度。

总结：债权转让后可在起诉阶段通知债务人，但为避免法律风险，建议优先在转让时或起诉前完成通知，并留存充分证据。若您涉及具体案件，可进一步向我说明转让细节（如是否签订书面协议、通知方式等），我将为您分析具体操作方案。