核心结论：未签订书面劳动合同的情况下辞职，工资仍应按照实际工作天数和双方约定的工资标准全额结算，且用人单位需支付未签合同期间的双倍工资差额（最长不超过11个月）。以下是具体分析：

1. 工资结算的基本原则

根据《劳动合同法》第82条及《工资支付暂行规定》第7条，工资结算与是否签订劳动合同无关，用人单位必须按照以下标准支付：

• 实际工作天数：按劳动者实际出勤天数计算工资（如日工资=月工资÷21.75天）；
• 约定工资标准：若双方有口头或书面约定（如录用通知、工资条等），按约定执行；若无明确约定，可参照同岗位平均工资或集体合同标准；
• 禁止克扣：用人单位不得以“未签合同”为由扣减工资，否则涉嫌违法。

示例：若您月工资为6000元，工作30天后离职，用人单位应支付6000元（假设无缺勤）。

2. 未签劳动合同的额外赔偿

根据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过1个月未签书面合同的，需支付双倍工资，计算方式如下：

• 赔偿期限：从用工满1个月的次日起，至补签合同前一日或满1年（以先到者为准），最长不超过11个月；
• 赔偿基数：以劳动者实际应得工资（含奖金、津贴等）为标准；
• 与工资结算的关系：双倍工资差额需单独主张，不影响正常工资结算。

示例：若您工作6个月未签合同，前1个月正常支付工资，后5个月用人单位需额外支付5个月工资作为赔偿（即总工资=6个月正常工资+5个月赔偿）。

3. 离职时的操作建议

为保障权益，建议您：

1. 收集证据：保留工资条、考勤记录、工作证、同事证言等证明劳动关系及工资标准的材料；
2. 书面通知离职：提前30日（试用期3日）书面通知用人单位，并留存送达证据（如邮件、短信）；
3. 协商或投诉：若用人单位拒付工资或赔偿，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁；
4. 主张时效：注意劳动仲裁时效为1年，自离职之日起计算。

4. 特殊情形提示

• 故意不签合同：若劳动者拒绝签合同，用人单位需提供证据（如书面通知记录），否则仍需支付双倍工资；
• 兼职或非全日制用工：若符合非全日制用工条件（如每日不超过4小时、周累计不超过24小时），可不签书面合同，但工资需按小时计酬且及时支付。

总结：未签合同不影响工资结算，但您有权主张额外赔偿。建议优先与用人单位协商，若协商无果，可依法维权。如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询。