当您发现计件工资达不到计时工资的水平时，这确实是一个需要关注并妥善处理的问题。以下是我为您详细梳理的应对策略和步骤，希望能帮助您有效维护自身权益。
一、审视劳动合同
首先，您需要仔细审查劳动合同中关于工资计算方式的条款。
明确工资计算方式：
- 如果合同中明确约定了计件工资制，那么您需要关注合同中是否规定了合理的劳动定额。这个定额应该是基于本单位同岗位大多数劳动者在法定工作时间内能够完成的量来设定的。如果定额过高，导致您无法完成，进而使得计件工资低于正常计时工资，那么这个定额可能是不合理的，您有权要求用人单位进行调整。
- 如果合同中没有明确约定工资计算方式，或者存在模糊地带（比如既提到了计件也提到了计时），那么您应该与用人单位进行协商，确定一个更合理的工资计算方式。
注意合同变更的合法性：
- 用人单位不能擅自将原本的计时工资制变更为计件工资制，并且这种变更还导致了您工资的降低。除非这种变更已经与您协商一致，否则这种变更可能是无效的。在这种情况下，您有权要求用人单位按照原来的计时工资标准来支付工资。
二、维护权益的途径
如果您发现计件工资确实不合理，并且与用人单位协商无果，那么您可以采取以下途径来维护自己的权益：
与用人单位再次协商：
- 在采取更进一步的行动之前，我建议您再次尝试与用人单位进行友好协商。您可以提出调整劳动定额、恢复计时工资或者提供其他合理的解决方案。在协商过程中，记得保留好沟通记录，比如邮件、短信或者录音等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，您需要提供劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以证明您的计件工资确实低于正常计时工资，并且这种差异是由于不合理的劳动定额或者用人单位的违法行为导致的。劳动监察部门有权进行调查，并责令用人单位改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉没有解决问题，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。仲裁委员会将依法审理您的案件，并作出裁决。如果您对裁决结果不服，还可以进一步向人民法院提起诉讼。
寻求专业帮助：
- 在整个过程中，如果您感到困惑或者无助，可以咨询工会或者法律援助机构以获得更专业的支持和帮助。他们可以提供法律咨询、谈判协助以及诉讼代理等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
三、案例参考
以小李为例，他在一家工厂工作，劳动合同约定实行计件工资制。但由于工厂制定的劳动定额过高，导致小李的计件工资远低于同岗位实行计时工资的同事。小李首先尝试与工厂负责人沟通调整劳动定额，但遭到了拒绝。随后，小李向当地劳动监察部门投诉，并提供了相关证据。经过调查，劳动监察部门认定工厂的劳动定额不合理，并责令其进行调整。最终，小李的合法权益得到了保障。
四、总结与建议
面对计件工资达不到计时工资的问题，您需要保持冷静并采取合适的行动。首先审视劳动合同中的约定，确保自己的权益没有受到侵害；然后与用人单位进行协商，尝试解决问题；如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁；在整个过程中，记得保留好所有相关证据，并寻求专业帮助以更好地维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助！