您好，关于餐饮店招17岁员工是否合法的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》第十五条以及《禁止使用童工规定》第二条的明确规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，任何单位，包括餐饮店，都不得招用不满16周岁的未成年人作为员工。这是为了保护未成年人的身心健康和接受义务教育的权利。

然而，对于已满16周岁但未满18周岁的未成年人，即我们通常所说的未成年工，法律并没有完全禁止他们就业。但招用这类员工的单位和个人，必须执行国家在工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面的规定。具体来说，不得安排他们从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。

针对您提到的餐饮店招17岁员工的情况，如果这位员工已经年满16周岁，那么从法律层面来说，餐饮店是可以招用的，但必须严格遵守国家关于未成年工的特殊保护规定。这包括但不限于：确保工作环境的健康与安全、合理安排工作时间和劳动强度、提供必要的劳动保护措施等。

另外，我也想提醒您，虽然法律允许招用已满16周岁的未成年工，但用人单位在招用时仍应谨慎行事。除了遵守相关法律法规外，还应充分考虑未成年工的身心特点和成长需求，为他们提供适宜的工作环境和条件。

综上所述，餐饮店招17岁员工（已满16周岁）在法律上是允许的，但必须严格遵守国家关于未成年工的特殊保护规定。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。