针对您提出的“租客和房东合同已签订中介费用已支付完，因租户和房东发生纠纷中介费用用不用退还”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：中介费用是否退还，主要取决于中介合同的约定以及中介在交易过程中的行为。一般来说，中介促成租户和房东签订租赁合同后，即有权收取中介费。但如果合同中有特别约定，或中介存在过错，则可能需要退还部分或全部中介费。
分析说明：
中介合同无特别约定：
- 在大多数情况下，中介的主要任务是促成租户和房东之间的租赁合同成立。一旦合同成立，中介即完成了其主要义务，有权收取约定的中介费。
- 因此，如果租户和房东之间发生纠纷，但中介合同中没有关于纠纷情况下中介费退还的特别约定，那么中介费通常是不予退还的。
中介合同有特别约定：
- 如果中介合同中明确规定了租户和房东发生纠纷时中介费的退还规则，那么应当按照合同约定的条款执行。
- 例如，合同中可能规定在租户违约导致合同解除的情况下，中介需要退还部分或全部中介费。此时，中介应当按照合同约定退还相应费用。
中介存在过错：
- 如果中介在促成租赁合同成立的过程中存在过错，如提供虚假信息、隐瞒重要事实等，导致租户或房东基于错误的信息签订了合同，并因此发生了纠纷。
- 在这种情况下，租户或房东有权要求中介退还部分或全部中介费，并可能通过法律途径追究中介的赔偿责任。
法律建议：
- 在签订中介合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于中介费退还的约定。
- 如果发生纠纷，首先尝试与中介协商解决。协商不成时，可以收集相关证据（如中介合同、交易记录、沟通记录等），通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，中介费用是否退还取决于多种因素，包括中介合同的约定、中介的行为以及纠纷的具体情况。在处理此类问题时，建议租户和房东仔细审查合同条款，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。