雇主外出度假期间，阿姨的工资应当正常计算并支付。以下是具体分析：

1. 工资支付的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者提供正常劳动后，用人单位应当按照劳动合同约定的工资标准支付工资。这里的“正常劳动”指的是劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供的劳动。
   • 阿姨作为劳动者，在雇主外出度假期间，如果其工作性质并未因此发生变化（例如，阿姨仍需按日常安排进行家务劳动、照顾老人或孩子等），那么阿姨就提供了正常劳动，雇主应当支付工资。

2. 特殊情况下的工资支付：

   • 如果阿姨与雇主之间的劳动合同或雇佣协议中有特别约定，比如雇主外出度假期间阿姨无需工作但仍享受工资，或者雇主外出度假期间阿姨的工作内容有所调整但工资不变等，那么应当按照这些特别约定来执行。
   • 如果阿姨在雇主外出度假期间确实没有提供劳动（例如，雇主明确告知阿姨度假期间无需工作，且阿姨也未进行任何工作），那么根据公平原则，雇主可能无需支付该期间的工资。但这种情况需要雇主和阿姨之间有明确的约定，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定。

3. 实际操作建议：

   • 雇主和阿姨之间最好有明确的书面劳动合同或雇佣协议，其中详细规定工资支付、工作内容、工作时间等条款，以避免因理解不一致而产生的纠纷。
   • 如果雇主外出度假期间阿姨仍需工作，雇主应当提前与阿姨沟通好工作安排和工资支付事宜，确保阿姨的权益得到保障。
   • 如果发生工资支付纠纷，阿姨可以首先与雇主协商解决；协商不成的，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，在大多数情况下，雇主外出度假期间阿姨的工资应当正常计算并支付。如果双方有特别约定，则按照约定执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。