将农田改为鱼塘是否违法，需根据农田的性质以及是否履行了合法的审批手续来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、基本农田的改造限制
违法情况：
- 基本农田受到严格保护，依据《中华人民共和国土地管理法》和《基本农田保护条例》，禁止任何单位和个人占用基本农田发展林果业或挖塘养鱼。
- 擅自将基本农田改造成鱼塘，会破坏耕作层，损害基本农田的种植功能，属于违法行为。
- 相关部门有权责令改正或治理，恢复原种植条件，并可处以罚款；情节严重者，还可能追究刑事责任。
合法情况（但极为罕见且条件严格）：
- 在极特殊情况下，如因生态修复、农业结构调整等国家政策支持的项目，且依法办理了相关审批手续，获得农业农村、自然资源等相关部门的批准后，可按照规定的要求和范围对基本农田进行改造，用于农业生产活动（包括水产养殖）。
- 这通常需要在确保不破坏基本农田耕作层、不改变其基本用途的前提下进行，并符合农业产业结构调整规划。但这种情况极为少见，且审批流程极为严格。
二、一般耕地的改造规定
通常不违法的情况：
- 一般耕地相对于基本农田，其管控较为宽松。
- 在符合相关规定和要求的情况下，将一般耕地改造成鱼塘用于水产养殖等农业生产经营活动，通常不被视为违法。
- 一些地区甚至鼓励合理利用闲置的一般耕地开发水产养殖项目，以带动地方经济发展。
存在限制条件：
- 即使是一般耕地，也不能随意改变其土地性质用于非农业建设。
- 如果在改造鱼塘过程中涉及违法占用、破坏耕地，或改变了土地的农业用途性质（如用于建设永久性建筑、房地产开发等），则属于违法行为。
三、审批流程的关键性
- 无论农田是基本农田还是一般耕地，在将其改造成鱼塘前，都必须依法办理审批手续。这通常包括向当地农业或国土部门提交申请，办理农用地转用审批手续，将土地用途变更为养殖用地。同时，根据当地政策，可能还需要办理水产养殖许可证或设施农用地备案手续。
四、环保法规的遵守
- 在将农田改造成鱼塘时，必须严格遵守环保法规，确保改造过程不会对周边环境造成污染或破坏。否则，可能面临环保方面的法律责任。
五、建议与总结
- 咨询当地部门：在考虑将农田改为鱼塘前，务必先咨询当地农业或国土部门，了解相关法律法规和政策要求，确认土地性质。
- 办理审批手续：严格按照审批流程办理相关手续，确保行为的合法性。不要试图绕过审批流程，以免面临严重的法律后果。
- 保护土地资源：在改造和运营鱼塘过程中，要充分考虑土地资源的可持续利用和保护，避免对土地造成不可逆转的损害。
综上所述，将农田改为鱼塘的合法性取决于农田的性质以及是否履行了合法的审批手续。在进行相关活动之前，务必充分了解并遵守相关法律法规和政策要求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。