商家售卖临期食品没有告知消费者，这种行为通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
从消费者权益保护的角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。这包括商品的成分、生产日期、保质期等关键信息。
- 临期食品，虽然仍在保质期内，但其品质可能因接近保质期而有所下降，或者消费者在购买后可能无法在保质期内完全消费完毕。因此，商家有义务在销售时明确告知消费者食品的临期情况，以便消费者做出知情的选择。
- 如果商家未履行这一告知义务，就侵犯了消费者的知情权，消费者有权要求商家承担相应的法律责任。
从食品安全的角度：
- 食品安全是消费者非常关心的问题，也是商家必须严格遵守的法律义务。虽然临期食品本身并不等同于不安全食品，但商家有责任确保消费者在购买时能够充分了解食品的状态，以便消费者根据自身需求和判断做出选择。
- 如果商家故意隐瞒食品的临期情况，导致消费者在不知情的情况下购买了可能无法在保质期内消费完毕的食品，从而造成了食品浪费或者消费者因食用过期食品而健康受损，商家将承担相应的法律责任。
从实际案例和司法实践的角度：
- 在实际生活中，已经有多起因商家未告知消费者食品临期情况而引发的纠纷和诉讼。在这些案例中，法院通常倾向于保护消费者的知情权，认定商家未履行告知义务构成违约或侵权，并判决商家承担相应的赔偿责任。
法律建议：
- 作为消费者，在购买食品时，应仔细查看食品的生产日期和保质期，确保自己购买的食品在保质期内且能够及时消费完毕。
- 如果发现商家未告知食品的临期情况，可以及时向商家提出质疑并要求解释或赔偿。如果商家拒绝履行义务，可以向消费者协会或相关监管部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。
- 作为商家，应严格遵守相关法律法规，确保在销售食品时充分履行告知义务，避免因隐瞒食品临期情况而引发的法律纠纷和声誉损失。
如果你在购买临期食品时遇到了商家未告知的情况，或者有其他任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。