结论：打麻将没有被现场抓获是否违法，取决于行为的性质、情节的严重程度以及证据的充分性。若属于一般娱乐性质且情节轻微，通常不会被追究；但若涉及赌博性质，且有足够证据支持，即使未当场抓获，也可能面临法律追究。

详细分析：

1. 一般娱乐性质：

   • 如果打麻将只是亲属间或朋友间在特定时间和场合进行的小额财物输赢娱乐活动，比如家庭春节聚会时的打麻将，且不以营利为目的，那么这种行为通常不被视为违法犯罪行为。因此，即使没有被现场抓获，也不会被后续追查处理。

2. 赌博性质：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件或参与赌博赌资较大的，将受到拘留或罚款等处罚。这意味着，如果打麻将行为具有赌博性质，且赌资较大，那么即使没有被现场抓获，只要警方能够收集到足够的证据，如证人证言、监控录像、账目记录等，就可以对涉事人员进行法律追究。
   • 进一步地，如果赌博行为情节严重，如聚众赌博、以赌博为业或开设赌场等，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，面临更严厉的刑事处罚。

3. 证据收集与处理：

   • 警方在调查赌博案件时，会通过多种渠道收集证据。即使没有当场抓获，只要证据确凿，涉事人员仍然可能面临法律追究。例如，警方可能通过调查其他案件或日常工作中偶然发现的赌博线索，展开进一步追查，并根据证据情况对涉事者进行处理。

4. 情节严重性与处罚：

   • 对于情节轻微、赌资较小的娱乐活动，通常不会予以严厉追究。但是，如果赌资较大、赌博行为频繁或造成恶劣社会影响，即使未当场抓获，执法机关也会依据收集到的证据进行相应处罚。

建议与警示：

• 遵守法律法规：为了避免不必要的法律风险，我强烈建议不参与任何形式的赌博活动。赌博不仅可能导致财产损失，还可能引发家庭矛盾和社会问题。
• 积极配合调查：如果不慎涉及赌博行为，应积极配合执法机关的调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。逃避或抗拒调查只会加重法律后果。
• 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规是保护自己免受法律制裁的关键。建议定期学习法律知识，提高自己的法律素养和风险防范能力。

总之，打麻将是否违法取决于多种因素。为了确保自己的行为合法合规，请务必遵守相关法律法规，远离赌博行为。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。