结论：高温费在休假期间一般是不应被扣掉的，但具体是否扣减需结合休假类型、公司规章制度以及劳动合同的约定来综合判断。

分析说明：

1. 高温费性质：

   • 高温费，通常指的是在高温天气下，用人单位为补偿劳动者因高温作业而额外付出的劳动消耗所支付的费用。它属于劳动者工资福利的一部分，旨在保障劳动者在高温环境下的健康和安全。

2. 休假期间高温费支付原则：

   • 法定休假：如年假、病假、婚假、产假等法定休假期间，劳动者虽未提供劳动，但根据相关法律法规，其工资福利待遇（包括高温费，如果休假期间原本应享受高温费的话）通常应得到保障，不应被扣减。这是因为法定休假是劳动者的合法权益，用人单位应予以尊重并保障。
   • 事假或其他非法定休假：对于事假或其他非法定休假，情况则可能因公司规章制度或劳动合同的约定而有所不同。如果公司规章制度或劳动合同中明确规定，在事假或其他非法定休假期间不支付高温费，那么用人单位在遵循合法程序的前提下，可能有权不支付。但这样的规定应当合理且不违反法律法规的强制性规定。

3. 公司规章制度与劳动合同的约定：

   • 公司在制定规章制度或与劳动者签订劳动合同时，应明确高温费的支付条件、标准和方式。如果规章制度或劳动合同中未对休假期间高温费的支付作出明确规定，那么根据公平原则和劳动法的相关规定，劳动者在休假期间仍应享有高温费（如果休假期间原本应享受的话）。

4. 实际操作建议：

   • 对于劳动者而言，如果发现用人单位在休假期间扣减了高温费，首先应查阅公司规章制度和劳动合同中的相关条款，了解自己的权益和用人单位的义务。
   • 如果认为用人单位的行为违反了法律法规或合同约定，可以与用人单位进行协商，要求补发高温费。
   • 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

特殊场景提醒：

• 如果劳动者在休假前已经明确知道休假期间将不享受高温费（例如，公司规章制度或劳动合同中有明确规定），并且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么劳动者在休假期间可能无法主张高温费。但即便如此，用人单位也应在制定规章制度或签订劳动合同时，确保相关条款的合法性和合理性，并充分告知劳动者。

后续行动建议：

• 如果你对高温费在休假期间的支付问题仍有疑问，或者遇到了相关纠纷，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。