结论前置：关于“三年未签劳动合同双倍工资判例”的问题，通常情况下，劳动者在超过三年未签劳动合同的情况下，无法再主张全部期间的双倍工资，但可能根据具体情况主张部分期间的双倍工资，且需受仲裁时效的限制。以下是对此问题的详细分析：

一、双倍工资的支付期限

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定明确了双倍工资的支付期限为自用工之日起超过一个月至满一年前的期间，即最长为十一个月。因此，即使劳动者工作三年未签劳动合同，也只能主张最多十一个月的双倍工资差额。

二、仲裁时效的限制

劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。对于未签劳动合同导致的双倍工资争议，仲裁时效一般从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算。这意味着，如果劳动者在三年内都未主张双倍工资差额，可能会因超过仲裁时效而丧失胜诉权。

三、实际案例分析

以具体案例为例，假设劳动者于2020年1月1日入职某公司，公司一直未与其签订书面劳动合同。那么，从2020年2月1日至2020年12月31日，公司应支付劳动者双倍工资。但自2021年1月1日起，视为公司与劳动者已订立无固定期限劳动合同，此后不再产生双倍工资的责任。如果劳动者直到2024年才想起要主张双倍工资差额，由于距离其权利被侵害之日（即2020年2月起）已经超过了一年仲裁时效，且没有发生仲裁时效中断、中止的情形，那么其主张可能无法得到支持。

四、特殊情况下的考虑

当然，也存在一些特殊情况可能导致仲裁时效的中断或中止。例如，如果劳动者在仲裁时效期间内向用人单位主张过权利，或者用人单位同意履行义务等情形，仲裁时效会中断并重新计算。若存在不可抗力或者有其他正当理由导致劳动者不能在仲裁时效期间内申请仲裁的，仲裁时效中止，从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

五、维护合法权益的建议

1. 及时收集证据：劳动者应及时收集能证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，以便在需要时向劳动争议仲裁机构申请仲裁。
2. 及时主张权利：劳动者应在法律规定的期限内行使权利，避免超过仲裁时效而丧失胜诉权。如果因特殊情况无法及时主张权利，应及时咨询专业律师或相关机构，了解如何中断或中止仲裁时效。
3. 补签书面劳动合同：即使无法要求双倍赔偿，劳动者仍有权要求用人单位补签书面劳动合同，并明确双方的权利义务关系。若用人单位拒绝补签或存在其他违法行为，劳动者可通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。

综上所述，三年未签劳动合同的情况下，劳动者能否主张双倍工资需根据具体情况判断，特别是要考虑仲裁时效、劳动关系的性质以及是否存在特殊情况等因素。如果你面临此类问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议和帮助。