结论前置：针对您“吵架先动手打人了，对方讹人怎么办”的问题，这涉及侵权损害（人格权）及可能的刑事责任问题，需分情况处理。以下从民事赔偿、刑事责任及应对策略三个角度为您详细分析。

一、民事赔偿角度

1. 赔偿范围与标准

   • 若对方因您的殴打行为受伤，您需承担医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等合理费用。若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金。具体金额需结合实际损失计算，例如：
     • 医疗费：凭医疗机构出具的收款凭证确定。
     • 误工费：按受害人实际减少的收入计算（有固定收入者）或参照相近行业平均工资（无固定收入者）。
     • 护理费：参照当地护工劳务报酬标准计算。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿上述费用。

2. 对方“讹人”的应对

   • 若对方提出超出合理范围的赔偿要求（如虚构伤情、夸大损失），您有权拒绝并要求其提供证据。例如：
     • 要求对方出示医疗记录、费用清单等证明实际损失的材料。
     • 若对方无法提供证据，其主张可能不被法院支持。
   • 建议：保留所有沟通记录（如录音、聊天记录），以备后续维权使用。

二、刑事责任角度

1. 故意伤害罪的构成

   • 若您的殴打行为导致对方轻伤及以上后果，可能涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条：
     • 轻伤：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
     • 重伤：处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 关键点：伤情需经法定鉴定机构认定，轻伤与轻微伤的刑事责任截然不同（轻微伤不构成犯罪）。

2. 对方“讹人”与刑事责任的关系

   • 即使对方试图通过夸大伤情或索要高额赔偿“讹人”，也不影响您可能承担的刑事责任。刑事责任以实际伤害结果为准，与对方索赔金额无关。
   • 例外：若对方通过伪造证据、虚假陈述等手段诬告您，可能构成诬告陷害罪，您可反诉其刑事责任。

三、应对策略

1. 立即停止冲突并报警

   • 无论对方是否“讹人”，先动手打人均可能使您处于不利地位。立即停止冲突并报警，由公安机关调查处理，可避免事态恶化。

2. 收集证据

   • 现场证据：如监控录像、目击者联系方式等。
   • 医疗证据：要求对方提供完整医疗记录，以核实伤情真实性。
   • 沟通记录：保存与对方的聊天记录、录音等，证明对方是否存在“讹人”行为。

3. 协商与诉讼

   • 协商：在证据充分的情况下，可与对方协商合理赔偿金额。若对方坚持不合理要求，可拒绝并建议其通过法律途径解决。
   • 诉讼：若对方起诉，您需积极应诉，提交证据证明对方主张不实。法院将根据证据和法律规定判决赔偿金额。

4. 刑事辩护

   • 若您被刑事立案，立即委托律师介入。律师可协助申请取保候审、调查取证、提出辩护意见等，争取从轻或减轻处罚。

四、风险提示

• 行政处罚风险：即使未构成犯罪，殴打他人也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临五日以上十日以下拘留及罚款。
• 信用记录影响：刑事处罚记录可能影响您的就业、贷款等社会活动。

总结：面对对方“讹人”的情况，您需保持冷静，通过合法途径维护自身权益。建议优先报警并收集证据，根据伤情和对方主张的合理性选择协商或诉讼。若涉及刑事责任，务必委托专业律师介入。如有进一步疑问，可直接向我咨询。