工程没合同结算时，一般不可以直接按工程量套定额。以下是详细分析：

1. 合同的重要性：

   • 在建设工程领域，合同是双方权利义务的基石。它明确了工程范围、价款、结算方式、质量标准、工期等关键条款。
   • 如果没有合同，就意味着缺乏明确的结算依据，双方容易因结算问题产生争议。

2. 套定额的适用条件：

   • 套定额通常是在有合同且合同中有明确约定的情况下进行的。
   • 定额是计算工程价款的一种标准或方法，它依据的是合同中的工程量、单价等要素。

3. 无合同情况下的结算难题：

   • 在没有合同的情况下，双方可能无法就工程量、单价、结算方式等达成一致。
   • 此时，如果直接按工程量套定额，可能会因为缺乏明确的依据而导致结算结果不被双方认可。

4. 建议与解决方案：

   • 如果工程已经完工但尚未签订合同，双方应尽快协商补签合同，并明确结算方式。
   • 如果无法补签合同，双方可以尝试通过协商、调解或诉讼等方式解决结算争议。
   • 在协商或诉讼过程中，可以寻求专业机构或人员的帮助，如工程造价鉴定机构，以确定合理的结算金额。

综上所述，工程没合同结算时，一般不可以直接按工程量套定额。双方应尽快明确结算依据和方式，以避免不必要的争议和纠纷。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的解答，可以直接向我咨询。