针对您提出的问题“中介签合同交了定金后房子不买了如何处理”，这是一个涉及房屋买卖合同及定金法律规定的复杂问题。以下是我根据相关法律原则及实践经验，为您提供的详细解答：
一、核心原则与首要步骤
核心原则：根据《民法典》的规定，定金作为担保方式，其退还与否主要取决于违约方及合同具体条款。若因买方自身原因违约，通常难以要回定金；若卖方或中介违约，则买方有权要求双倍返还或至少退还定金。
首要步骤：您应首先及时与卖方、中介进行沟通，并仔细检查购房合同中的定金条款、违约责任及争议解决方式，以寻求协商解决方案。
二、不同情形的处理策略
因买方自身原因不想买
- 协商解决：主动与卖方、中介沟通，说明不想购买的原因，争取他们的理解。在可能的情况下，尝试达成部分或全部退还定金的协议。
- 承担违约责任：如果合同中有违约金约定，且违约金金额低于定金，您可以考虑以承担违约金为代价来解除合同，并尝试拿回部分定金。
因卖方原因导致不想买
- 收集证据：如果卖方存在违约行为，如隐瞒房屋问题、转卖他人等，您应立即收集相关证据，如聊天记录、照片、视频等。
- 要求双倍返还：基于《民法典》的规定，您可以向卖方主张双倍返还定金。
- 不可抗力情况：如果遇到自然灾害等不可抗力因素导致合同无法履行，双方均不承担责任，您可以要求退还定金。
因中介原因导致不想买
- 虚假宣传与违规操作：如果中介存在虚假宣传或违规操作，如夸大房屋优点、隐瞒重要信息等，您应保留相关证据，如宣传资料、聊天记录等。
- 要求退还：基于中介的过错，您有权要求中介和卖方退还定金。
因政策原因导致不想买
- 政策变化：如果政府出台新政策影响您的购房资格或贷款条件，这属于不可归责于双方的事由。
- 提供证据：您应提供相关政策文件作为证据，要求卖方退还定金。
三、合同条款的重要性与操作步骤
- 查看合同：仔细检查与中介签订的合同或协议，特别是关于定金退还、违约责任及争议解决的条款。
- 遵循条款：如果合同中有明确的退还条件，您应按照条款操作；如果合同中没有明确规定或规定不明确，您可以寻求法律咨询以了解自己的权益。
四、沟通与协商的技巧
- 及时沟通：尽快与中介、卖方建立沟通渠道，表达您的意愿和诉求，了解退还流程。
- 协商方案：尝试达成互相理解的解决方案，如部分退还定金、延长购房期限等，并保留书面证据以备后续需要。
五、法律途径与总结经验
- 法律咨询：如果协商无果且您认为自己的权益受损，可以咨询专业律师以了解法律程序及可能的结果。
- 总结经验：无论最终结果如何，您都应从中吸取教训，增强法律意识，在未来的房屋买卖过程中更加谨慎地签订合同。
综上所述，处理此类问题时，您应依据法律规定、合同条款及实际情况来综合考虑。积极与卖方、中介沟通协商，并在必要时采取法律手段来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。