餐损并非特定由商家申请，其申请主体及处理方式需根据具体情况和法律规定来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 餐损的定义与性质：

   • 餐损，通常指的是在餐饮服务过程中，因各种原因（如食物质量问题、服务不当、顾客自身原因等）导致的顾客财产或人身损害。这种损害可能涉及食物中毒、餐具损坏、顾客受伤等多种情形。

2. 餐损的申请主体：

   • 顾客：在大多数情况下，如果餐损是由商家的过错（如食物不卫生、服务不当等）导致的，顾客有权向商家提出赔偿申请。顾客可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求商家承担相应的赔偿责任。
   • 商家：虽然商家通常不是餐损的直接受害者，但在某些特殊情况下，商家也可能成为餐损的申请主体。例如，如果餐损是由第三方（如供应商提供的劣质食材）导致的，且商家已经向顾客承担了赔偿责任，那么商家有权向第三方追偿。此外，如果商家因顾客的不当行为（如故意损坏餐具）而遭受损失，商家也可以向顾客提出赔偿申请。

3. 餐损的处理方式：

   • 协商解决：在餐损发生后，商家和顾客可以首先尝试通过协商来解决赔偿问题。双方可以就赔偿金额、赔偿方式等事项进行友好协商，以达成一致意见。
   • 投诉举报：如果协商无果，顾客可以向相关监管部门（如市场监督管理局、消费者协会等）投诉举报商家的不当行为。监管部门将依法对商家进行调查处理，并可能要求商家承担相应的法律责任。
   • 法律诉讼：如果餐损问题无法通过协商和投诉举报解决，顾客或商家可以选择通过法律途径来维护自己的权益。他们可以向人民法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。

4. 法律建议：

   • 对于顾客而言，在遭遇餐损时，应及时保留相关证据（如食物样本、照片、视频等），以便在后续协商或诉讼中证明自己的权益。同时，顾客也应了解自己的权利和义务，避免在维权过程中采取过激行为或侵犯商家的合法权益。
   • 对于商家而言，应加强食品安全管理，提高服务质量，以减少餐损的发生。在遭遇餐损时，商家应积极与顾客沟通协商，寻求妥善解决方案。如果商家认为顾客的索赔要求不合理或存在欺诈行为，商家可以拒绝赔偿并寻求法律途径解决争议。

如有任何关于餐损或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况和法律规定，为您提供专业、全面的法律建议。