对于顾客几天后说餐有问题并申请餐损的情况，首先需要判断问题餐食是否确实存在质量问题，以及该问题是否在合理的申诉期限内。以下是具体的分析步骤和法律依据：

一. 判断餐食是否存在质量问题

• 顾客提出餐食有问题，首先需要核实问题的真实性。这可能涉及对餐食的检验、对制作过程的回顾，或者对顾客投诉的详细调查。

二. 考虑申诉的合理性及期限

• 顾客在几天后提出餐损申请，需要评估这一时间间隔是否合理。通常，消费者应在发现问题后及时提出，以便商家进行核实和处理。如果时间过长，可能会影响问题的追溯和证据的收集。
• 在此情况下，可以参照行业惯例或平台规定来确定合理的申诉期限。

三. 申请餐损赔付的途径

1. 与商家协商：如果确实存在质量问题，且申诉在合理期限内，顾客应首先尝试与商家进行协商，寻求赔偿或解决方案。
2. 平台介入：如果商家与顾客无法达成一致，顾客可以向平台投诉，并申请平台介入处理。根据《中华人民共和国电子商务法》第五十八条，电子商务平台经营者有责任建立有利于消费者权益保护的机制，并可能承担先行赔偿责任。
3. 法律途径：如果问题无法通过协商或平台解决，顾客还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，通过法律途径来维护自己的权益。

四. 赔偿标准

• 如果餐食确实存在问题，且商家或平台同意赔偿，赔偿标准应依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定来确定。例如，如果商家存在欺诈行为，根据该法第五十五条，赔偿金额可能为消费者购买商品价款的三倍，且不低于五百元。

我建议，在处理此类问题时，顾客应保留好相关证据（如订单信息、餐食照片、沟通记录等），以便在协商或法律程序中维护自己的权益。同时，商家和平台也应积极回应消费者的投诉，妥善处理问题，以维护良好的消费环境和品牌形象。如有进一步需要，您可以继续咨询我。