对食品作虚假宣传且情节严重的，将面临行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事处罚。以下从这三个方面进行详细分析：

一、行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果食品生产经营者对食品进行虚假宣传，且情节严重，市场监督管理部门将有权对其进行行政处罚。具体处罚措施可能包括：

1. 罚款：根据违法行为的性质和情节，市场监督管理部门可以处以一定数额的罚款。罚款的数额会根据虚假宣传的具体内容、影响范围以及造成的后果等因素进行综合考量。

2. 吊销许可证：对于情节特别严重的虚假宣传行为，市场监督管理部门有权吊销食品生产经营者的相关许可证，如食品生产许可证、食品经营许可证等，从而剥夺其从事食品生产经营活动的资格。

3. 其他行政处罚：除了罚款和吊销许可证外，市场监督管理部门还可以根据具体情况采取其他行政处罚措施，如责令改正、没收违法所得等。

二、民事赔偿

如果食品生产经营者的虚假宣传行为给消费者造成了损失，消费者有权要求其进行民事赔偿。这包括但不限于：

1. 赔偿损失：消费者可以要求食品生产经营者赔偿因虚假宣传而遭受的直接经济损失，如购买食品的费用、因食用问题食品而产生的医疗费用等。

2. 惩罚性赔偿：在特定情况下，如食品生产经营者明知食品存在安全问题仍进行虚假宣传，消费者还可以要求其支付惩罚性赔偿金，以对其违法行为进行更严厉的惩处。

三、刑事处罚

如果食品生产经营者的虚假宣传行为情节特别严重，构成了犯罪，那么还将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能涉及的罪名包括：

1. 生产、销售伪劣产品罪：如果食品生产经营者生产、销售的是伪劣食品，且虚假宣传行为与之相关联，那么可能构成此罪。根据犯罪情节的严重程度，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。

2. 虚假广告罪：如果食品生产经营者通过广告对食品进行虚假宣传，且情节严重，那么可能构成虚假广告罪。同样，根据犯罪情节的严重程度，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。

行动建议：

• 食品生产经营者：应严格遵守相关法律法规，确保食品宣传的真实性和合法性，避免进行虚假宣传。同时，应加强内部管理，提高员工的法律意识和合规意识，防止因个别员工的违法行为而给企业带来不必要的法律风险。

• 消费者：在购买食品时，应仔细查看食品的标签和说明书，了解食品的真实情况。如果发现食品生产经营者存在虚假宣传行为，应及时向市场监督管理部门举报，并保留好相关证据以便后续维权。

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