若日结中介不给工资，你可以通过以下途径解决，核心结论如下：

1. 收集并固定证据
   首先需证明你与中介存在劳务关系及未支付工资的事实。关键证据包括：

   • 书面协议（如兼职合同、中介服务协议）；
     
   • 聊天记录、录音、录像等证明工作安排及未支付工资的证据；
     
   • 工资条、转账记录（如有部分支付）；
     
   • 证人证言（如同事、雇主等）。
     若缺乏书面协议，其他证据的关联性需足够强，例如聊天记录中明确提及工作内容、报酬及未支付情况。

2. 与中介协商解决

   • 直接沟通：向中介负责人说明情况，要求限期支付工资，并保留沟通记录（如短信、微信）；
     
   • 书面催告：若口头协商无果，可发送《催告函》或律师函，明确支付期限及法律后果，增加中介履约压力。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情形：若中介属于劳务派遣或人力资源服务机构，可向当地劳动保障监察大队投诉（需提供证据及中介信息）；
     
   • 处理流程：监察部门会调查中介违法行为，责令限期支付工资，逾期不支付可能面临行政处罚（如罚款、列入黑名单）。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 劳动仲裁：若与中介构成劳动关系（如长期、固定工作），可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资及可能的赔偿金；
     
   • 民事诉讼：若为劳务关系（如短期、临时工作），可直接向法院起诉，要求中介支付报酬及利息。
     注意：劳动仲裁时效为1年，民事诉讼时效为3年，需在期限内主张权利。

5. 特殊情形处理

   • 中介跑路或失联：若中介已注销或无法联系，可向公安机关报案（涉嫌拒不支付劳动报酬罪），或直接起诉中介负责人个人（需证明其存在过错）；
     
   • 雇主未支付中介费用：若中介以“雇主未付款”为由拒付工资，你仍可要求中介先行支付（中介与雇主的纠纷不影响你主张权利）。

行动建议：

1. 优先通过协商或投诉解决，成本较低且效率较高；
   
2. 若中介态度强硬或涉及金额较大，建议委托律师介入，通过法律程序追讨；
   
3. 日常工作中尽量签订书面协议，明确报酬、支付方式及违约责任，降低风险。
   

如有进一步疑问或需要协助整理证据，可直接向我咨询。