关于检查到过期产品一般罚多少的问题，这并非一个简单的固定数额回答，而是需要根据具体情况来综合判断的。以下是我从不同角度为你详细分析：

一、行政处罚角度

根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，对于销售过期产品的行为，市场监管部门有权进行行政处罚。具体处罚力度通常取决于以下几个因素：

1. 过期产品的数量与价值：如果过期产品的数量较多或价值较高，那么处罚力度可能会相应加重。
2. 销售行为的性质与后果：如果销售过期产品已经造成了消费者健康损害或其他严重后果，那么处罚力度也会更大。
3. 销售者的主观故意程度：如果销售者明知产品已过期仍进行销售，那么其主观故意程度较高，处罚力度也会相应增加。

行政处罚的一般形式包括：

• 罚款：罚款数额可能根据过期产品的数量、价值以及销售行为的性质等因素来确定，具体数额需由市场监管部门根据实际情况裁量。
• 没收违法所得：如果销售过期产品获得了违法所得，市场监管部门有权没收这些所得。
• 责令改正：市场监管部门会要求销售者立即停止销售过期产品，并采取措施消除影响。

二、民事赔偿角度

如果销售过期产品给消费者造成了损害，消费者还有权要求销售者进行民事赔偿。民事赔偿的数额通常取决于消费者因使用过期产品而遭受的实际损失，包括但不限于医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

三、实际案例参考

在实际操作中，市场监管部门对销售过期产品的处罚力度因地区、案件性质等因素而异。例如，有些地方可能对销售少量过期食品的行为处以几百元至几千元的罚款；而对于销售大量过期或高价值产品，或者已经造成消费者健康损害的行为，罚款数额可能会高达数万元甚至更高。

四、建议与提醒

1. 加强产品管理：作为销售者，应严格把控产品进货渠道，定期检查产品保质期，确保销售的产品符合质量标准。
2. 及时处理过期产品：一旦发现产品过期，应立即停止销售，并采取措施进行销毁或退货处理，避免给消费者带来损害。
3. 积极配合调查：如果市场监管部门对销售过期产品的行为进行调查，销售者应积极配合，如实提供相关证据和信息，以便市场监管部门准确判断案件性质并作出合理处罚。

如果你或你身边的人遇到了销售过期产品的问题，或者对此有任何疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。