当工商部门查到过期产品时，具体的罚款金额会根据相关法律法规以及实际情况来决定。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于经营超过保质期的食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权进行处罚。具体的罚款标准如下：

1. 若违法生产经营的食品货值金额不足一万元：

   • 将处以五万元以上十万元以下罚款。

2. 若货值金额一万元以上：

   • 将处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

此外，除了罚款，还可能面临没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以及吊销许可证等处罚。

二、实际执行中的考虑因素

在实际操作中，行政机关在决定具体罚款数额时，会综合考虑多种因素，以确保处罚的公正性和合理性。这些因素包括但不限于：

• 是否为初次违法；
• 是否及时采取整改措施；
• 是否造成危害后果；
• 是否存在故意行为。

三、建议与对策

对于商家而言，为避免因销售过期产品而面临处罚，应严格遵守食品安全法律法规，并采取以下措施：

1. 定期检查商品保质期：确保不销售过期食品。
2. 加强内部管理：建立完善的食品管理制度，确保食品质量。
3. 积极配合执法部门：一旦被发现存在违规行为，应积极配合调查，及时采取整改措施。
4. 咨询专业律师或相关执法部门：了解具体的法律责任和后果，以便更好地应对可能的问题。

综上所述，过期产品被工商查到后，具体的罚款金额会根据相关法律法规以及实际情况来决定。因此，商家应严格遵守食品安全法律法规，确保不销售过期食品，以避免可能的法律风险和处罚。