针对您提出的“店里查出过期产品罚款多少”的问题，这确实是一个涉及法律责任的重要事项。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，店里售卖过期产品将可能面临一系列的法律后果，包括罚款。以下是对此问题的详细解答：
一、罚款金额的确定
罚款金额主要依据过期产品的货值金额来确定。具体来说：
货值金额不足一万元的：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，将面临五万元以上十万元以下的罚款。
货值金额一万元以上的：同样依据上述法律条款，将面临货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。这意味着，如果过期产品的货值金额较高，罚款金额也将相应大幅增加。
二、其他可能的法律后果
除了罚款之外，店里售卖过期产品还可能面临以下法律后果：
没收违法所得和违法经营的食品：这包括已售出的收入及未售出的过期产品，都将被依法没收。
情节严重时可能被吊销许可证或营业执照：如果售卖过期产品的行为情节严重，如多次违规、造成严重后果等，还可能面临被吊销许可证或营业执照的严厉处罚。
民事赔偿责任：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因购买不符合食品安全标准的过期产品受到损害时，有权向经营者要求赔偿损失。经营者应实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
三、建议与防范措施
为了避免不必要的法律风险和经济损失，我建议您采取以下措施：
加强进货查验制度：确保所购产品均在保质期内，并保留好进货单据和供应商资质证明等文件。
定期检查库存产品：及时发现并处理过期产品，防止其流入市场。
配合市场监管部门的调查与检查：如果确实存在售卖过期产品的行为，应积极应对并配合监管部门的处理，以减轻可能的处罚。
加强员工培训：提高员工对食品安全重要性的认识，确保他们了解并遵守相关法律法规。
综上所述，店里查出过期产品将可能面临严厉的罚款和其他法律后果。为了维护自身权益和消费者权益，我建议您严格遵守相关法律法规，确保店内商品均在保质期内，并及时处理过期商品。