结论：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资，最多支付十一个月。若满一年仍未订立书面劳动合同，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同，此时无需再支付双倍工资，但应立即补订书面劳动合同。

详细解析：

1. 双倍工资支付的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订书面劳动合同义务的惩罚性规定，旨在保护劳动者的合法权益。

2. 双倍工资的计算方式及示例：

   • 双倍工资中的一倍是劳动者正常出勤所获得的劳动报酬，另一倍则是对用人单位未依法签订劳动合同的惩罚性赔偿。
   • 示例：若劳动者月工资为5000元，且用人单位自用工之日起超过一个月未与其签订书面劳动合同，那么在该未签订劳动合同的期间内，用人单位每月应支付给劳动者10000元（正常工资5000元 + 惩罚性赔偿5000元）。
   • 计算公式：若设劳动者月工资为W，未签订劳动合同的月数为N（N≤11），则用人单位应支付的双倍工资总额为：\(W imes N imes 2 - W imes N = W imes N\)（其中，\(W imes N\)为正常工资总额，另一部分\(W imes N\)为惩罚性赔偿总额，实际支付时合并计算为\(2W imes N\)中的额外部分，即只需记住每月多支付一倍工资即可）。但更直观的理解是，每月支付两倍工资，即每月实际得到\(2W\)。

3. 双倍工资支付的起算与截止时间：

   • 起算时间：从用工之日起满一个月的次日开始计算。例如，劳动者于2023年1月1日入职，那么从2023年2月1日起，若单位还未与劳动者签订书面劳动合同，即进入需支付双倍工资的时段。
   • 截止时间：双倍工资的支付截止到用人单位与劳动者补订书面劳动合同的前一日，或自用工之日起满一年的前一日（若满一年还未订立书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，此时不再支付双倍工资）。

4. 满一年未签订劳动合同的处理：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，将视为双方已订立无固定期限劳动合同。此时，用人单位应立即与劳动者补订书面劳动合同，但无需再支付二倍的工资。

5. 劳动者的维权途径及注意事项：

   • 若遇到用人单位未签订书面劳动合同的情况，劳动者可通过与企业协商、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式维护自己的合法权益。
   • 在维权过程中，劳动者应特别注意收集并保存好相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，以证明双方存在劳动关系及用人单位未签订书面劳动合同的事实。
   • 同时，劳动者也应注意仲裁时效问题，通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

建议：为避免潜在的纠纷和损失，建议劳动者在入职时及时与用人单位签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。同时，用人单位也应遵守相关法律法规，及时与劳动者签订劳动合同，以维护双方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。