政府断水断电行为的法律处理方式主要取决于该行为是否合法以及具体情境，以下从不同角度进行分析：
政府行为合法性判断
- 合法情形：若政府因公共利益需要，如紧急抢险、维修公共设施等，且已依法履行了相关程序（如提前通知、取得必要许可等），则断水断电行为可能被视为合法。在此情况下，受影响的个人或单位通常需配合政府行为，但有权要求政府在合理期限内恢复供应或提供相应补偿。
- 非法情形：若政府未经法定程序，擅自断水断电，或断水断电行为超出了必要限度，侵犯了公民、法人或其他组织的合法权益，则该行为可能构成违法。在此情况下，受影响的个人或单位有权依法维权。
法律维权途径
- 行政复议：若认为政府断水断电行为违法，可向作出该行为的政府的上一级行政机关申请行政复议，请求撤销或变更该行为。
- 行政诉讼：若对行政复议结果不满，或认为行政复议机关未依法履行职责，可向人民法院提起行政诉讼，要求法院判决政府承担相应的法律责任，如恢复供应、赔偿损失等。
- 国家赔偿：若政府断水断电行为给个人或单位造成了实际损失，且该行为被确认为违法，受影响的个人或单位有权依法申请国家赔偿。
具体法律条款依据
- 《中华人民共和国行政强制法》：该法规定了行政强制措施的实施条件和程序，政府断水断电若作为行政强制措施，必须严格遵守该法规定，否则可能构成违法。
- 《中华人民共和国国家赔偿法》：该法规定了国家赔偿的范围、条件和程序，若政府断水断电行为被确认为违法，且给个人或单位造成了损失，受影响的个人或单位可依据该法申请国家赔偿。
- 《中华人民共和国民法典》：该法保护公民、法人和其他组织的合法权益，若政府断水断电行为侵犯了个人或单位的民事权益，受影响的个人或单位可依据该法提起民事诉讼，要求政府承担民事责任。
实际操作建议
- 保留证据：在政府断水断电时，应尽可能保留相关证据，如通知、照片、视频等，以便在后续维权过程中证明政府行为的违法性和自身损失的实际情况。
- 及时咨询：在遇到政府断水断电行为时，应及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，以及可能的维权途径和策略。
- 依法维权：在维权过程中，应严格遵守法律法规，通过合法途径表达诉求，避免采取过激行为或违法手段。
若您遇到政府断水断电行为，且认为该行为违法或侵犯了您的合法权益，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。