针对服刑人员减刑却未通知家属的情况，家属可以采取以下步骤来处理和确认相关信息：
一、初步确认与沟通
与服刑人员直接沟通（如果允许）：
- 首先尝试通过服刑人员本人了解减刑的具体情况，包括减刑的日期、原因以及监狱是否已尝试通知家属等。
联系监狱或看守所：
- 通过电话、信件或亲自前往监狱或看守所，向负责该服刑人员的民警或相关部门询问减刑通知的具体情况。
- 提供家属的详细信息以及与服刑人员的关系，以便工作人员核实和查询。
二、进一步跟进与反馈
持续跟进：
- 如果初次联系未得到满意答复，应持续通过电话、信件或电子邮件等方式跟进，表达关切并询问减刑通知的进展情况。
向上级部门反映：
- 若监狱或看守所未能提供满意解释或解决方案，家属可向上级监狱管理部门或相关监督机构（如司法局、人民检察院等）反映情况，要求其督促解决。
申请信息公开：
- 根据《政府信息公开条例》，家属有权向监狱或看守所提出书面申请，要求公开与服刑人员减刑相关的具体信息。
三、法律途径与权益保障
了解法律程序：
- 家属应了解减刑通知的法定程序和监狱或看守所的通知义务，以便在必要时维护自己的合法权益。
聘请专业律师：
- 如果家属认为监狱或看守所在减刑通知方面存在违法行为，可以考虑聘请专业律师进行法律咨询和代理申诉。
关注权益保障：
- 在整个处理过程中，家属应持续关注服刑人员的合法权益是否得到充分保障，包括减刑的公正性、通知的及时性等。
四、保持冷静与理性
- 在处理此类问题时，家属应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。
- 积极与相关部门沟通协调，以确保能及时得知服刑人员的减刑信息，并做好后续的安置等工作。
综上所述，当服刑人员减刑而家属未接到通知时，家属应通过初步确认与沟通、进一步跟进与反馈、法律途径与权益保障以及保持冷静与理性等步骤来处理和确认相关信息。