关于非酒馆正式员工离职时间的问题，首先需要明确的是，离职时间并非由是否为“正式员工”或所在行业（如酒馆）决定，而是主要依据劳动合同的约定以及相关劳动法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动合同有约定的情况：

   • 如果您与用人单位在劳动合同中明确约定了试用期或合同期限内的离职通知期（如提前3天、30天等），那么您应当按照合同约定的时间提前通知用人单位，以便用人单位有足够的时间进行工作交接和人员安排。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

2. 劳动合同无约定或约定不明确的情况：

   • 如果劳动合同中没有明确约定离职通知期，或者约定不明确，那么您可以参考相关劳动法律法规的规定。
   • 在没有具体约定的情况下，通常建议劳动者提前一个合理的时间（如一周或两周）通知用人单位，以便双方能够平稳过渡。但这不是法律强制要求，而是基于职场礼仪和双方合作关系的考虑。
   • 特殊情况：如果用人单位存在违法行为（如未按时支付劳动报酬、未提供劳动保护等），劳动者可以随时解除劳动合同，无需提前通知。

3. 非全日制员工的情况：

   • 如果您是非全日制员工（如兼职），那么离职时间可能更加灵活。非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位不向劳动者支付经济补偿。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。

4. 实际操作建议：

   • 在决定离职前，建议您先查看劳动合同中的相关条款，了解离职通知期的具体要求。
   • 如果劳动合同中没有明确约定，或者您对合同条款有疑问，可以与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确离职时间和相关手续。
   • 在离职过程中，保持与用人单位的良好沟通，确保工作交接的顺利进行，避免给双方带来不必要的麻烦。

总结来说，非酒馆正式员工的离职时间主要取决于劳动合同的约定以及相关劳动法律法规的规定。在没有具体约定的情况下，建议提前一个合理的时间通知用人单位；如果存在特殊情况（如用人单位违法行为），则可以随时解除劳动合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。