关于酒店旷工几天算离职的问题，法律上并没有统一明确的规定，而是主要取决于劳动合同的约定以及用人单位依法制定并公示的规章制度。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果您与酒店签订的劳动合同中明确规定了旷工达到一定天数（如连续旷工3天或累计旷工5天等）即视为自动离职，那么将按照合同约定执行。但此约定必须合法合规，不得违反法律法规的强制性规定，否则无效。

2. 规章制度规定：

   • 酒店依法制定并向您公示的规章制度中，也可以对旷工导致自动离职作出明确规定。规章制度的制定需遵循民主程序，包括经过职工代表大会或全体职工讨论、与工会或职工代表平等协商确定，并向您公示或告知。规章制度应详细列明旷工的定义、后果及处理流程，以确保您清晰了解并遵守。
   • 常见的规定是连续旷工一定天数（如3天）或累计旷工达到一定天数（如15天或一个月内累计旷工5天等）即视为自动离职。但具体天数因酒店而异，需严格参照酒店的规章制度执行。

3. 处理程序：

   • 在认定自动离职前，酒店需履行通知义务，向您说明旷工情况，并要求您限期改正。即使您旷工达到了酒店规定的自动离职条件，酒店在解除劳动合同时也需确保解除行为的合法性，包括依法向您送达解除劳动合同的通知，并明确解除的理由和依据。

4. 您的责任与权益：

   • 您若因某种原因无法到岗工作，应及时向酒店说明情况并办理相应的请假手续，以避免因旷工而带来的不良后果。
   • 如果您对酒店以旷工为由解除劳动合同的处理决定有异议，认为该解除行为违法，您有权通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。劳动争议仲裁机构或法院在审查时，会综合考虑酒店规章制度的合法性、合理性以及对旷工事实认定的准确性等多方面因素来判定解除行为是否有效。

建议：

• 作为劳动者，您应严格遵守酒店的规章制度，了解旷工的相关规定及后果，以更好地保护自己的合法权益。
• 如果您对酒店的规章制度有疑问或认为其不合法、不合理，应及时与酒店沟通或寻求法律帮助。
• 在处理旷工及自动离职问题时，双方均应遵循法律法规，确保行为的合法性与正当性。

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