结论前置：老板想要辞退你并安排到别的地方帮忙，这涉及到劳动合同的变更和解除问题，你需要根据具体情况来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你进行的分析和建议：
一、劳动合同变更的角度
协商变更：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循协商一致的原则。如果老板想要改变你的工作地点或工作内容，这实际上是对劳动合同的变更，必须与你进行协商并达成一致意见。
- 建议：你可以与老板进行沟通，了解他想要变更的具体原因和内容，并表达自己的意见和诉求。如果双方能够协商一致，可以签订书面的劳动合同变更协议，明确变更后的工作内容、工作地点、薪酬等条款。
拒绝变更：
- 如果你不同意老板提出的变更要求，你有权拒绝。老板不能单方面强制变更劳动合同，否则可能构成违法解除劳动合同。
- 建议：如果你拒绝变更，老板可能会采取其他措施，如辞退你。在这种情况下，你需要保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以备后续维权之需。
二、劳动合同解除的角度
合法解除：
- 如果老板想要合法解除与你的劳动合同，他必须符合《劳动合同法》规定的解除条件，如你存在严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任等情形。
- 建议：如果老板以合法理由解除劳动合同，你需要确认他是否提供了充分的证据来支持其解除决定。如果认为解除决定不合法或不合理，你可以向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
违法解除：
- 如果老板没有合法理由或未按照法定程序解除与你的劳动合同，这构成违法解除。根据《劳动合同法》的规定，违法解除劳动合同的，老板需要支付你赔偿金。
- 赔偿金计算：赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 建议：如果你认为老板违法解除了劳动合同，你可以收集相关证据，如解除劳动合同的通知、工资单、工作记录等，并向劳动仲裁机构申请仲裁，要求老板支付赔偿金。
三、其他注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，你需要保留好所有与老板沟通、协商的记录，以及劳动合同、工资单、工作记录等相关证据。这些证据将有助于你后续维权。
及时咨询：
- 如果你对老板的行为或解除决定有疑问或不满，建议及时向我咨询。我可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和维权建议。
总结与进一步行动建议：面对老板想要辞退你并安排到别的地方帮忙的情况，你需要根据具体情况来维护自己的合法权益。如果老板提出变更劳动合同的要求，你可以与他进行协商并达成一致意见；如果老板想要解除劳动合同，你需要确认他是否符合法定解除条件，并保留好相关证据以备后续维权之需。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。