付款方对收款方身份产生怀疑，要求对方法人认证核实是合法的。在商业交易中，确保交易对方的身份真实、合法是非常重要的，这有助于防范欺诈风险，保障交易安全。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合法性分析：

   • 法律基础：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，交易双方有权了解对方的身份信息和资信状况，以确保交易的合法性和安全性。
   • 法人认证：法人认证是确认企业法人身份的重要程序，通常包括查验企业的营业执照、组织机构代码证、税务登记证等法定证件，以及通过官方渠道（如工商行政部门网站）核实企业信息的真实性。
   • 合法性判断：付款方要求对收款方进行法人认证核实，是基于保障交易安全的合理需求，符合法律法规的规定。

2. 实践操作建议：

   • 正式书面请求：付款方可以向收款方发出正式的书面请求，要求提供法人认证的相关资料，并明确说明这是为了保障交易安全而进行的必要核实。
   • 通过官方渠道核实：付款方在收到收款方提供的法人认证资料后，应通过官方渠道（如工商行政部门网站）进行核实，以确保资料的真实性。
   • 咨询专业人士：如果付款方对法人认证核实过程存在疑问或不确定，可以咨询专业的律师或财务顾问，以获取专业的指导和建议。

3. 风险防控措施：

   • 谨慎选择交易对象：在进行交易前，付款方应对收款方进行全面的调查和了解，包括其经营状况、信誉记录等，以降低交易风险。
   • 签订正式合同：双方应签订正式的书面合同，明确交易的具体条款和条件，以及双方的权利和义务，为交易的顺利进行提供法律保障。
   • 保留证据：在交易过程中，付款方应保留好所有与交易相关的证据和资料，如交易记录、聊天记录、邮件等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。

综上所述，付款方对收款方身份产生怀疑并要求对方法人认证核实是合法的，也是保障交易安全的重要措施。在实际操作中，付款方应通过正式书面请求、官方渠道核实以及咨询专业人士等方式进行核实，并采取相应的风险防控措施以降低交易风险。