您好，关于您提出的“赡养二级智力残疾人能否被列定为就业困难人员”的问题，我将结合相关政策为您详细解答。

首先，我们需要明确就业困难人员的认定范围。根据相关政策，就业困难人员主要包括以下几类：4050人员、零就业家庭人员、长期失业者、刑满释放人员、戒毒康复人员、低保家庭人员、需赡养（抚养）患重大疾病直系亲属的人员、单亲家庭人员、残疾人、退役军人中的就业困难人员、毕业一年后未就业高校毕业生，以及按照国家及本市有关规定可以认定为就业困难的其他人员。

接下来，我们针对您的情况进行具体分析。您提到的是赡养二级智力残疾人，这一情况并不直接对应上述列举的某一类就业困难人员。但是，我们注意到政策中有一项是“按照国家及本市有关规定可以认定为就业困难的其他人员”，这为我们提供了一定的灵活性。

然而，要确定赡养二级智力残疾人是否可以被认定为就业困难人员，还需要考虑其他因素。比如，您是否属于在法定劳动年龄内有劳动能力和就业意愿，但经公共就业服务机构职业介绍未实现就业的登记失业人员？这是认定就业困难人员的基本前提。

另外，虽然赡养二级智力残疾人本身并不直接决定您是否为就业困难人员，但如果您因为赡养该残疾人而在就业上遇到特殊困难，比如需要花费大量时间和精力进行照顾，从而影响了您的就业能力，那么您可以尝试向当地公共就业服务机构咨询，看是否可以根据您的具体情况进行特殊认定。

总的来说，赡养二级智力残疾人并不直接等同于可以被认定为就业困难人员，但如果您在就业上因此遇到特殊困难，可以向相关部门咨询并申请特殊认定。在申请时，您可能需要提供相关证明材料，如残疾人的残疾证、您的失业登记证明、以及您因赡养残疾人而在就业上遇到困难的说明等。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。