关于“吃回扣离职过了几年不再立案”的问题，结论前置如下：
立案与否与追诉时效相关：吃回扣的行为若构成犯罪，如非国家工作人员受贿罪或职务侵占罪等，其立案与否受到追诉时效的限制。追诉时效的长短取决于犯罪的法定最高刑。一般来说，如果法定最高刑为不满五年有期徒刑的，追诉时效为五年；法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，追诉时效为十年；以此类推，最高可达二十年。若离职后已超过相应的追诉时效，则一般不再立案。
具体案件需具体分析：虽然存在追诉时效的限制，但具体是否立案还需考虑多种因素，如证据的保存情况、犯罪行为的性质、社会影响等。如果证据充分，且犯罪行为性质恶劣、社会影响大，即使已超过追诉时效，也有可能被立案侦查，尤其是在涉及重大经济利益或公共利益的情况下。
详细解释与分析：
追诉时效的法律规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪经过下列期限不再追诉：
- 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
- 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
- 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
- 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
吃回扣行为的法律定性：
- 吃回扣的行为，如果涉及利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，且数额较大，可能构成非国家工作人员受贿罪。
- 如果吃回扣的行为同时涉及将本单位财物非法占为己有，数额较大，可能构成职务侵占罪。
立案的考量因素：
- 除了追诉时效外，公安机关在决定是否立案时，还会考虑证据的充分性、犯罪行为的性质、社会影响等因素。
- 如果证据充分，能够证明犯罪事实的存在，且犯罪行为性质恶劣、社会影响大，即使已超过追诉时效，公安机关也有可能立案侦查。
建议与后续行动：
- 如果涉及自身权益：如果您或您身边的人涉及此类问题，且担心可能面临法律风险，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律情况和应对策略。
- 保留证据：如果可能，尽量保留与吃回扣行为相关的证据，如聊天记录、转账记录、合同等，以便在需要时提供给公安机关或律师。
- 关注案件进展：如果案件已被立案侦查，建议密切关注案件进展，及时与律师沟通，了解案件情况，以便做出适当的应对。
最后，每个案件都有其独特性，法律问题的解答往往需要结合具体案情。如果您有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的解答。