陪护假期间，用人单位通常不应扣除员工的绩效工资。以下是对此问题的详细分析：
一、陪护假的法律性质与依据
陪护假，也称护理假或陪产假，是员工为照顾患病或生育的直系亲属（如配偶、父母、子女等）而享有的一种假期制度。这一权利由各地的《人口与计划生育条例》等地方性法规进行具体规定，旨在保障员工在特定情况下能够履行照顾家庭的责任。陪护假期间，员工视为出勤，其性质与正常出勤相似，因此，员工应享受与正常出勤相同的薪资待遇。
二、陪护假期间的薪资待遇规定
工资支付标准：
- 一般来说，员工在陪护假期间的工资应按照正常出勤的标准发放，这包括基本工资、绩效工资等在内的全部应得工资。绩效工资作为员工工作表现和业绩的反映，在陪护假期间也不应被扣除。
- 如果用人单位有明确的工资支付制度和标准，且该制度不违反法律法规的强制性规定，那么员工在陪护假期间的工资应按照该制度执行。但实践中，绝大多数地区都保障员工在陪护假期间的工资正常发放，包括绩效工资。
生育保险的影响：
- 若用人单位依法为职工缴纳了生育保险，陪护假期间的工资可能由相关部门按照当地社会平均工资标准支付。若职工工资高于此标准，则由用人单位补差额。在这种情况下，绩效工资的处理也应遵循这一原则，即不应低于职工正常出勤时的绩效工资水平。
- 若用人单位未为员工购买生育保险，则应按职工合同工资的标准支付陪护假期间的工资，这同样包括绩效工资。
三、用人单位的责任与员工权益保护
用人单位的责任：
- 用人单位应当严格遵守相关法律法规，确保员工在陪护假期间的薪资待遇不受影响。这包括不得扣除员工的绩效工资，以及按照正常出勤的标准支付其他应得工资。
- 如果用人单位违反规定克扣员工陪护假期间的工资，员工有权依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自身合法权益。
员工权益保护：
- 员工在享受陪护假期间，应保留好相关证明材料，如医院出具的病历、诊断证明等，以便在需要时证明自己的假期合法性。
- 如果员工在陪护假期间遭遇绩效工资被不合理扣除的情况，可以首先与用人单位进行沟通协商，说明法律规定和自身权益。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉举报，或者通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
四、特殊情况下的处理
虽然一般情况下陪护假期间不应扣绩效工资，但如果单位的绩效工资核算办法有特殊规定，并且该规定：
- 经过民主程序制定（如经职工代表大会讨论通过）；
- 向劳动者进行了公示；
- 且符合法律规定，不与保障职工陪护假权益的法律精神相违背。
在这种情况下，可能存在一定的差异处理。但即便如此，这些特殊规定也不能违反法律对于职工陪护假权益的基本保障，即绩效工资的扣除应合理且合法。
总结与建议：
陪护假是员工的一项重要权益，期间工资待遇的保障是法律赋予员工的合法权利。用人单位应依法履行义务，确保员工在陪护假期间的薪资待遇得到充分保障，包括不得扣除绩效工资。如果员工在陪护假期间遭遇工资被不合理扣除的情况，应积极维护自己的合法权益，通过沟通协商、投诉举报或法律途径来解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。