自装的业主当然可以告瓦工，但具体能否胜诉以及如何维权，需根据实际情况和法律规定来综合判断。以下从几个关键角度为你详细分析：

1. 合同关系角度

• 存在书面合同：如果业主与瓦工之间签订了书面装修合同，合同中明确约定了双方的权利义务、工程质量标准、工期、付款方式等条款，而瓦工未能按照合同约定履行义务（如工程质量不达标、工期延误等），业主完全有权依据合同条款向法院提起诉讼，要求瓦工承担违约责任。
• 无书面合同但事实合同关系存在：即使双方没有签订书面合同，但如果存在事实上的装修合同关系（如业主支付了装修费用，瓦工进行了装修工作），且瓦工的工作存在质量问题或未完成约定工作，业主同样可以基于事实合同关系向法院提起诉讼。

2. 侵权责任角度

• 瓦工行为构成侵权：如果瓦工在装修过程中因故意或过失行为导致业主财产受损（如损坏业主家具、造成房屋结构安全隐患等），业主可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向法院提起诉讼，要求瓦工承担侵权责任，包括赔偿损失等。

3. 诉讼准备与证据收集

• 收集证据：无论基于合同关系还是侵权责任，业主在提起诉讼前都需要收集充分的证据来支持自己的主张。这包括但不限于装修合同、付款凭证、现场照片或视频、质量检测报告、与瓦工的沟通记录等。
• 明确诉讼请求：业主在提起诉讼时，需要明确自己的诉讼请求，如要求瓦工赔偿损失、继续履行合同、支付违约金等。

4. 诉讼流程与注意事项

• 提起诉讼：业主需要向有管辖权的人民法院提起诉讼，并提交起诉状和相关证据材料。
• 参与诉讼：在诉讼过程中，业主需要积极参与庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
• 注意诉讼时效：根据法律规定，民事诉讼有一定的时效期间。业主需要在时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。

5. 可能的法律后果

• 胜诉：如果业主能够提供充分的证据支持自己的主张，且法院认定瓦工确实存在违约或侵权行为，业主可能会获得法院的支持，要求瓦工承担相应的法律责任。
• 败诉：如果业主无法提供充分的证据或法院认定瓦工不存在违约或侵权行为，业主可能会败诉，需要承担相应的诉讼费用。

总结与建议：自装的业主在遇到瓦工违约或侵权行为时，完全有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。但在此之前，业主需要收集充分的证据来支持自己的主张，并明确自己的诉讼请求。如果你正面临这样的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议和帮助。