雇佣瓦工装修房屋，在法律上通常被认定为形成劳务雇佣关系。以下是对此结论的详细解释：
法律关系分析
劳务雇佣关系的特征：
- 劳务雇佣关系中，雇主与雇员之间存在一定的人身依附性，雇员按照雇主的指示提供劳务，雇主支付报酬。
- 劳务雇佣合同中提供的是无形的劳动，而非有形的劳动成果。
- 雇员不能将其应负的劳务义务转移给他人承担。
承揽关系的区别：
- 承揽关系中，承揽人与定作人相对独立，承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬。
- 承揽合同的双方当事人没有从属关系，承揽人不受定作人的指挥。
- 承揽人对其完成的工作成果具有留置权。
具体案例分析：
- 在实际案例中，如(2016)吉05民终316号案，瓦工为房主提供房屋装修中的瓦工工作，双方未签订书面装修协议，装修材料、装修范围由房主确定。瓦工在装修过程中受伤，法院认定双方之间形成的是劳务雇佣关系，因为瓦工是按照房主的指示进行工作，且双方具有较强的人身依附性。
法律建议
- 明确合同关系：在雇佣瓦工进行房屋装修时，建议双方明确约定合同关系为劳务雇佣关系，并签订书面合同，以明确双方的权利和义务。
- 注意安全义务：房主应提供安全的工作环境，并提醒瓦工注意安全。瓦工在提供劳务过程中也应尽到合理的注意义务和安全防护义务。
- 纠纷处理：如发生纠纷，双方应首先协商解决；协商不成时，可依法向人民法院提起诉讼。
综上所述，雇佣瓦工装修房屋通常被认定为形成劳务雇佣关系。在实际操作中，双方应明确合同关系，注意安全义务，并妥善处理可能发生的纠纷。