针对您提出的“工地项目经理超过60岁怎么办”的问题，这确实是一个涉及建筑施工行业管理和劳动者权益保障的重要议题。以下是我根据相关政策规定，为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，对于建筑施工特种作业人员（虽然项目经理不一定直接属于特种作业人员，但相关管理理念可借鉴），新发布的《建筑施工特种作业人员管理规定》已经取消了年龄上限的硬性限制。这一变化体现了对行业老龄化与技艺传承需求的考虑，同时也更加注重从业人员身体健康状况与岗位需求的匹配。
对于超过60岁的工地项目经理：
健康检查与延期：
- 如果项目经理希望继续从事工作，他/她需要每年进行体检，并确保体检结果合格，以证明其身体状况能够胜任岗位需求。
- 体检合格后，可以按照相关规定申请延期工作，这通常涉及到与用人单位的协商和相关部门的审批。
用人单位的责任：
- 用人单位应关注项目经理的身体健康状况，合理安排工作任务和劳动强度，避免安排其从事危害身心健康的劳动或危险作业。
- 同时，用人单位应继续为项目经理提供必要的安全生产教育和培训，确保其具备相应的安全意识和操作技能。
权益保障：
- 超过60岁的项目经理在继续工作期间，仍然享有劳动法规定的各项权益，包括劳动报酬、休息休假、社会保险等。
- 如果发生工资、工伤、休假等纠纷，项目经理可以依法申请劳动调解、劳动仲裁或向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。
特殊情况考虑：
- 如果项目经理因年龄或健康原因无法继续胜任工作，用人单位应与其协商并妥善安排离职或转岗事宜。
- 在此过程中，用人单位应遵守相关法律法规，确保项目经理的合法权益不受侵害。
额外建议：
- 加强沟通：项目经理应与用人单位保持密切沟通，及时告知自己的身体状况和工作意愿，以便用人单位做出合理安排。
- 关注政策动态：随着建筑施工行业管理的不断规范和完善，相关政策规定也可能发生变化。项目经理应关注政策动态，及时了解并适应新的管理要求。
- 提升自我管理能力：项目经理应注重自我健康管理，合理安排工作和休息时间，保持良好的身体状态和工作效率。
综上所述，对于超过60岁的工地项目经理，关键在于确保其身体状况能够胜任岗位需求，并依法保障其各项权益。用人单位和项目经理本人都应积极应对这一变化，共同推动建筑施工行业的健康、可持续发展。