结论：老人将儿子卖房钱赠与女儿，儿子索要不成，法院是否会判决撤销赠与，需根据具体情况来判断，主要包括赠与是否合法有效、是否存在可撤销的法定情形等。以下从不同角度进行分析：

一、赠与的合法性及有效性

1. 赠与的合法性：

   • 老人作为完全民事行为能力人，有权处分自己的财产，包括将儿子的卖房钱赠与女儿（假设该款项已由老人实际控制或老人有权处分）。但若儿子对卖房钱拥有明确的财产权，且老人未经儿子同意擅自处分，则可能涉及无权处分的问题。不过，在家庭内部，若存在特定的财产安排或口头协议，情况可能更为复杂。

2. 赠与的有效性：

   • 赠与合同需满足双方意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定、不违背公序良俗等条件。若赠与合同符合这些条件，则赠与有效。

二、可撤销赠与的法定情形

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同在以下情形下可以被撤销：

1. 严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益：

   • 若儿子存在严重侵害老人或女儿合法权益的行为，老人有权撤销赠与。但此情形需具体证据支持，且需证明儿子的行为与赠与之间存在直接关联。

2. 对赠与人有扶养义务而不履行：

   • 若儿子对老人有扶养义务而不履行，老人也有权撤销赠与。这同样需要具体证据来证明儿子的不履行行为。

3. 不履行赠与合同约定的义务：

   • 若赠与合同中约定了儿子需履行某些义务（如赡养老人、照顾妹妹等），而儿子未履行，老人可以撤销赠与。但此情形需赠与合同中有明确约定。

4. 赠与财产的权利尚未转移，且受赠人存在严重违法行为或违背公序良俗：

   • 若赠与财产（如卖房钱）尚未实际转移给女儿，且女儿存在严重违法行为或违背公序良俗的行为，老人可以撤销赠与。但此情形需具体证据支持。

三、其他考虑因素

1. 家庭关系与道德因素：

   • 法院在审理此类案件时，除了考虑法律因素外，还会考虑家庭关系、道德因素等。若法院认为撤销赠与可能进一步破坏家庭关系或违背社会道德，可能会倾向于不撤销赠与。

2. 证据的充分性：

   • 儿子若想索回卖房钱，需提供充分证据证明赠与存在可撤销的法定情形。若证据不足或无法证明，法院可能不会支持儿子的诉求。

四、建议

1. 收集证据：

   • 儿子应收集相关证据，如赠与合同、银行转账记录、家庭内部协议、证人证言等，以证明赠与存在可撤销的法定情形。

2. 咨询专业律师：

   • 由于此类案件涉及复杂的法律关系和证据收集，建议儿子咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。当然，你也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。

3. 尝试协商解决：

   • 在诉讼之前，儿子可以尝试与老人和女儿进行协商，寻求和解或调解的可能性。这有助于减少家庭矛盾，降低诉讼成本。